结论：儿子能否告母亲，需根据具体情况分析，若母亲出轨行为本身不直接构成犯罪，儿子通常不能直接起诉母亲；但若母亲出轨行为与父亲死亡存在法律上的因果关系，如构成虐待、遗弃等犯罪，儿子可向公安机关报案，由检察机关提起公诉。此外，若母亲行为给儿子造成精神损害，儿子可考虑提起民事侵权诉讼。
详细分析：
出轨行为本身：
- 出轨，即婚外情，通常属于道德范畴的问题，并不直接构成犯罪。因此，如果母亲仅仅是出轨，而没有其他违法行为，儿子通常不能直接起诉母亲要求承担法律责任。
出轨行为与父亲死亡的关系：
- 如果母亲的出轨行为导致了父亲的精神崩溃或自杀，且这种关系在法律上能够被认定为存在因果关系（这通常需要非常严格的证据支持），那么母亲的行为可能构成虐待、遗弃等犯罪（具体需根据案件事实和法律规定判断）。
- 在这种情况下，儿子可以向公安机关报案，由公安机关进行调查取证。如果证据充分，检察机关会提起公诉，母亲将面临刑事责任的追究。但需要注意的是，这种因果关系的认定非常复杂，需要专业的法律判断和充分的证据支持。
民事侵权诉讼的可能性：
- 如果母亲的行为给儿子造成了精神损害（如因父亲自杀而导致的心理创伤），儿子可以考虑提起民事侵权诉讼，要求母亲承担精神损害赔偿责任。
- 但同样，这需要充分的证据证明母亲的行为与儿子的精神损害之间存在因果关系，以及精神损害的严重程度达到了法律规定的赔偿标准。
法律建议：
- 收集证据：如果儿子认为母亲的行为构成了犯罪或侵权，首先需要收集充分的证据来支持自己的主张。这可能包括聊天记录、证人证言、医疗记录等。
- 咨询专业律师：由于这类案件涉及复杂的法律关系和证据认定，建议儿子咨询专业律师，以便更准确地评估案件情况和制定诉讼策略。
- 考虑心理支持：这类事件往往对家庭成员造成巨大的心理创伤，儿子在寻求法律帮助的同时，也应考虑寻求心理支持或咨询，以帮助自己度过难关。
可能法律后果：
- 如果母亲的行为被认定为犯罪，她将面临刑事责任的追究，可能包括有期徒刑、罚金等。
- 如果儿子提起民事侵权诉讼并胜诉，母亲可能需要承担精神损害赔偿责任，具体赔偿金额将根据案件事实和法律规定确定。
总之，儿子能否告母亲取决于母亲行为的具体性质和后果。在处理这类复杂案件时，建议寻求专业律师的帮助以确保自己的权益得到妥善保护。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。