结论：和外包单位签合同，工作单位（这里可能指实际用工单位或发包单位）是否会有这个人的信息，取决于多种因素，包括合同的具体内容、双方的合作模式以及信息共享的约定等。以下从不同角度进行分析：
合同内容角度：
- 如果与外包单位签订的合同中明确约定了信息共享条款，比如要求外包单位提供其员工的相关信息给实际用工单位，那么工作单位就有可能获取到这个人的信息。
- 反之，如果合同中没有此类约定，或者明确禁止信息共享，那么工作单位通常不会直接从外包单位获取到这个人的详细信息，除非通过其他合法途径（如个人自愿提供、法律程序要求等）。
合作模式角度：
- 在一些紧密的合作模式中，如劳务派遣，外包单位（劳务派遣单位）可能会根据实际用工单位的需求，提供派遣员工的相关信息，以便实际用工单位进行管理和安排工作。
- 而在一些松散的合作模式中，如简单的项目外包，外包单位可能只需按照合同约定完成项目任务，无需向实际用工单位提供其员工的具体信息。
信息共享的合法性与必要性：
- 即使合同中有信息共享的约定，也需要确保这种共享是合法的，不侵犯个人的隐私权和其他合法权益。
- 同时，信息共享应当是基于必要的原则，即只有在实际需要的情况下才进行共享，避免不必要的个人信息泄露。
实际案例与操作建议：
- 在实际操作中，许多企业会通过签订保密协议、数据处理协议等方式来规范信息共享的行为，确保个人信息的合法、安全处理。
- 如果个人担心自己的信息被不当共享，可以在与外包单位签订合同时，仔细阅读合同条款，特别是关于信息共享的部分，并可以要求外包单位对相关信息进行保密处理。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国个人信息保护法》等相关法律法规，个人信息的处理应当遵循合法、正当、必要和诚信的原则，不得过度收集、使用个人信息。
- 如果个人发现自己的信息被不当共享或泄露，可以依法向相关部门投诉或寻求法律救济。
- 对于企业而言，应当建立健全的信息管理制度，确保个人信息的合法、安全处理，避免因信息泄露而引发的法律风险。
后续行动建议：
- 如果你作为个人，担心自己的信息被外包单位不当共享，可以仔细审查与外包单位签订的合同，并咨询专业法律人士以了解自己的权益和可能的救济途径。
- 如果你作为企业，需要与外包单位共享员工信息，建议签订明确的信息共享协议，并确保这种共享符合相关法律法规的要求。
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