在提供劳务者受害责任纠纷中，具体告发包方还是承包方，需根据实际情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：

一、法律关系分析

1. 发包方与承包方的关系：

   • 发包方通常是将工程或项目发包给承包方进行施工或完成的单位或个人。
   • 承包方则是承接发包方工程或项目，并负责具体施工或完成的单位或个人。

2. 提供劳务者的法律地位：

   • 提供劳务者通常是在承包方的指挥、监督和管理下进行工作，与承包方形成劳务关系。
   • 在某些情况下，提供劳务者也可能直接与发包方形成某种形式的法律关系，但这相对较少见。

二、责任承担原则

1. 承包方的责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
   • 在大多数情况下，承包方作为接受劳务的一方，对提供劳务者的安全负有直接责任。如果提供劳务者在工作中受到伤害，且该伤害与承包方的过错有关，那么承包方应承担相应的赔偿责任。

2. 发包方的责任：

   • 发包方通常不直接参与施工或工作过程，因此对提供劳务者的直接伤害责任较小。
   • 但是，如果发包方在选择承包方时存在过错（如选择无资质或资质不符的承包方），或者发包方对施工现场的安全管理存在疏忽，导致提供劳务者受到伤害，那么发包方也可能需要承担一定的赔偿责任。

三、具体判断标准

1. 看劳务关系的直接对象：

   • 如果提供劳务者直接受承包方的指挥、监督和管理，且伤害发生在承包方的工作范围内，那么通常应告承包方。

2. 看发包方是否存在过错：

   • 如果发包方在选择承包方、提供施工条件或安全管理等方面存在过错，且该过错与提供劳务者的伤害有因果关系，那么也可以考虑将发包方列为共同被告或单独被告。

3. 考虑实际赔偿能力：

   • 在某些情况下，虽然承包方应承担主要责任，但如果其赔偿能力有限，而发包方具有更强的赔偿能力，那么从实际赔偿的角度出发，也可以考虑将发包方列为被告。

四、建议与措施

1. 收集证据：

   • 在决定告谁之前，应充分收集相关证据，包括劳务合同、工作记录、伤害现场照片、医疗证明等，以证明提供劳务者与承包方或发包方之间的法律关系以及伤害事实。

2. 咨询专业律师：

   • 由于提供劳务者受害责任纠纷涉及复杂的法律关系和责任承担问题，因此建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和诉讼策略。不过，在这里你已经找到了我，马长孝律师，我会为你提供专业的法律咨询和帮助。

3. 考虑和解或调解：

   • 在诉讼之前，也可以考虑与承包方或发包方进行和解或调解，以达成双方都能接受的赔偿协议，避免漫长的诉讼过程和不必要的法律费用。

综上所述，在提供劳务者受害责任纠纷中，具体告发包方还是承包方需根据实际情况和法律规定来综合判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。