结论前置：提交辞职申请后被要求加班，您有权根据自身意愿和实际情况决定是否接受加班安排，但需注意相关法律义务和潜在风险。以下从不同角度为您详细分析：

1. 从法律权利角度

根据《劳动法》第四十一条规定，用人单位因生产经营需要安排加班的，需与工会和劳动者协商一致，且每日不得超过1小时（特殊情况不超过3小时，每月不超过36小时）。即使您已提交辞职申请，只要劳动关系尚未解除，您仍享有拒绝非必要加班的权利。但需注意：

• 若加班属于“必须及时抢修”等紧急情况（如设备故障、公共安全事件），您可能需配合，但用人单位需支付加班费（平日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍工资）。
• 若您已明确拒绝加班且用人单位强行安排，可保留证据（如聊天记录、加班通知等）以备维权。

2. 从离职流程角度

• 试用期员工：提前3日通知用人单位即可离职，期间若被要求加班，您可拒绝并坚持离职流程，用人单位不得以此为由扣发工资或拖延办理手续。
• 正式员工：需提前30日书面通知，期间若用人单位以“不配合加班”为由阻碍离职，您可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求确认离职日期并办理交接。

3. 从实际风险角度

• 工资与补偿：若您接受加班，用人单位必须支付加班费；若拒绝，用人单位不得以此为由克扣正常工资或经济补偿（如您符合《劳动合同法》第三十八条情形离职的，仍可主张补偿）。
• 离职证明与背景调查：若因拒绝加班与用人单位产生矛盾，可能影响离职证明开具或后续背景调查。建议通过书面形式（如邮件）明确拒绝加班的理由，保留沟通记录。

4. 建议操作步骤

1. 书面确认离职状态：向用人单位发送书面通知（如邮件），明确离职日期及“劳动关系存续期间仍会履行基本工作职责，但拒绝非必要加班”。
2. 拒绝加班时留证：若被强行安排加班，通过书面或录音方式拒绝，并说明理由（如“已提交离职申请，需处理个人事务”）。
3. 协商优先：若用人单位以“工作未交接”为由要求加班，可提出在正常工作时间内完成交接，或协商缩短加班时长。
4. 维权途径：若用人单位克扣工资、拖延离职或报复，可向当地劳动监察大队投诉（电话12333）或申请劳动仲裁（免费）。

总结：您有权根据自身情况决定是否接受辞职期间的加班安排，但需平衡法律权利与实际风险。若遇到纠纷，可直接向我咨询具体应对方案。