结论：建筑施工合同中，若建设单位变更但原施工合同未变更，原合同是否有效需分情况讨论，具体如下：
建设单位变更不影响原合同效力的情况
- 合同主体未变更：若建设单位变更仅涉及名称、法定代表人等非实质性变更，且原合同中的权利义务关系未发生实质性改变，那么原合同仍然有效。因为合同的效力主要取决于合同双方的意思表示是否真实、合法，以及合同内容是否违反法律、行政法规的强制性规定。在此情况下，建设单位的变更并不影响原合同的法律效力。
- 双方继续履行原合同：即使建设单位发生变更，但如果双方继续按照原合同的约定履行各自的义务，且没有提出异议或要求变更合同，那么原合同仍然具有法律效力。因为合同的履行是合同效力的体现，双方的实际行为表明他们仍然认可原合同的效力。
建设单位变更可能导致原合同效力变化的情况
- 合同主体实质性变更：若建设单位变更涉及合同主体的实质性改变，如原建设单位被注销、合并或分立等，且新建设单位未明确表示承担原合同的权利义务，那么原合同的效力可能会受到影响。因为合同主体的变更可能导致原合同中的权利义务关系无法继续履行，需要双方重新协商并签订新的合同。
- 双方协商一致变更或解除合同：如果双方因建设单位变更而协商一致变更或解除原合同，并签订了新的协议或补充协议，那么原合同的效力将按照新的协议或补充协议的约定来确定。因为合同的变更或解除是双方意思表示一致的结果，具有法律效力。
法律建议：
- 及时沟通协商：在建设单位发生变更时，建议双方及时沟通协商，明确原合同的效力及后续履行方式。如果双方对原合同的效力存在争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。
- 签订补充协议：为了确保原合同的效力及后续履行的顺利进行，双方可以签订补充协议，明确新建设单位对原合同的权利义务的承担情况，以及后续履行的具体方式和期限等。
- 注意证据收集：在处理此类纠纷时，双方应注意收集相关证据，如合同文本、变更通知、协商记录等，以便在需要时证明自己的主张。
可能法律后果：
- 如果原合同仍然有效且双方继续履行，那么双方应按照原合同的约定履行各自的义务，否则可能构成违约行为，需要承担相应的违约责任。
- 如果原合同的效力受到影响或双方协商一致变更或解除原合同，那么双方应根据新的协议或补充协议的约定履行各自的义务，否则同样可能构成违约行为。