结论：银行贷款利息超过本金时，借款人不能仅还本金而不还利息，这种做法一般不合法。不过，具体是否合法以及如何处理，还需根据贷款合同的具体条款、相关法律法规以及实际情况来综合判断。
分析说明：
贷款合同条款：
- 贷款合同是借款人与银行之间约定贷款金额、利率、还款期限等关键条款的法律文件。借款人应仔细阅读合同，了解并同意其中的各项条款，包括利息的计算方式和还款要求。
- 如果合同中明确规定了利息的计算方式和还款义务，借款人应按照合同约定履行还款责任，包括支付本金和利息。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关金融法规，借款人有义务按照约定的利率和期限偿还贷款本金和利息。
- 如果贷款利息超过了法律规定的上限（如高利贷），那么超出部分的利息可能不受法律保护。但在此情况下，借款人仍需偿还合法范围内的利息和本金。
利息超过本金的情况：
- 利息超过本金本身并不直接决定还款的合法性。关键在于利息的计算是否符合合同约定和法律法规的规定。
- 如果利息计算合法且合同中有明确约定，借款人应履行还款义务，包括支付本金和利息。
- 如果借款人认为利息过高或存在不合理之处，可以与银行协商调整利率或还款方式，但并不能直接拒绝支付利息。
法律后果：
- 如果借款人仅还本金而不还利息，银行有权根据合同约定和法律法规采取相应的法律措施，如催收、起诉等。
- 借款人可能面临信用记录受损、被列入失信被执行人名单等后果，影响其未来的贷款和信用活动。
行动建议：
- 审查贷款合同：仔细阅读贷款合同，了解利息的计算方式和还款要求，确保自己清楚并同意合同中的各项条款。
- 与银行协商：如果认为利息过高或存在不合理之处，可以与银行协商调整利率或还款方式，寻求双方都能接受的解决方案。
- 履行还款义务：按照合同约定和法律法规的规定，按时足额偿还贷款本金和利息，维护自己的信用记录。
- 寻求法律帮助：如果遇到复杂的贷款问题或与银行协商无果，可以寻求专业律师的法律帮助，了解自己的权利和义务，并采取合适的法律措施来维护自己的合法权益。
示例说明：
假设你与银行签订了一份贷款合同，约定贷款金额为10万元，年利率为10%，贷款期限为5年。按照合同约定，你需要每年支付一定的本金和利息。如果5年后利息总额超过了本金（即10万元），这并不意味着你可以只还本金而不还利息。你仍然需要按照合同约定支付本金和合法范围内的利息。如果你认为利息过高，可以与银行协商调整利率或还款方式，但并不能直接拒绝支付利息。