核心结论：公路上放牛被撞的赔偿问题，需根据事故责任划分、牛主人与驾驶员的过错程度，以及保险情况综合确定赔偿主体和比例。以下分情况说明：

1. 责任划分是关键

• 驾驶员全责：若驾驶员存在超速、酒驾、违规驾驶等行为导致事故，且牛主人无过错（如牛未突然冲入车道、已采取合理看管措施），则驾驶员需承担全部赔偿责任，包括牛的损失、车辆维修费及人员伤亡赔偿（如有）。
• 牛主人全责：若牛主人未尽到管理义务（如放任牛群在车流量大的公路上自由活动、未设置警示标志），导致事故发生，则牛主人需自行承担损失，并可能需赔偿驾驶员的车辆损失。
• 双方均有责：若双方均存在过错（如驾驶员未减速、牛主人未看管好牛），则按过错比例分担责任。例如，驾驶员承担70%责任，牛主人承担30%。

2. 赔偿范围与依据

• 牛的损失：按市场价值赔偿，需提供购买凭证、评估报告等证据。
• 车辆损失：驾驶员可要求牛主人或其保险公司赔偿维修费用。
• 人员伤亡：若事故导致人员受伤，需赔偿医疗费、误工费、护理费等；若致死，还需赔偿丧葬费、死亡赔偿金等（按《民法典》侵权责任编处理）。

3. 保险理赔流程

• 驾驶员有保险：若驾驶员购买了交强险或商业三者险，保险公司需在保额范围内先行赔付，不足部分由驾驶员补足。
• 牛主人有保险：若牛主人为牛购买了财产保险（如养殖险），可向保险公司申请理赔，但需注意保险条款是否覆盖此类事故。
• 无保险或保额不足：由责任方自行承担剩余赔偿。

4. 实务建议

• 立即报警并保护现场：由交警出具《事故责任认定书》，明确责任比例。
• 收集证据：包括现场照片、视频、证人证言、牛的价值证明等。
• 协商或诉讼：优先与对方协商赔偿；协商不成，可向法院起诉，由法院根据证据和法律规定判决。

提示：具体赔偿需结合事故细节、地方性法规及保险条款综合判断。若有进一步疑问或需协助处理，可直接向我咨询。