当遇到卖家不承认货物存在质量问题时，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
保留和收集证据
- 产品证据：首先，要确保货物原状、外包装、说明书、保修卡等都保存完好，并拍照或录像记录质量问题的具体细节。这些证据将直接证明货物存在质量问题，是后续维权的关键。
- 购买凭证：妥善保管发票、收据、订单截图、支付记录等购买凭证，以证明你确实从该卖家处购买了货物。
- 沟通记录：整理与卖家的沟通记录，包括聊天记录、通话录音、电子邮件等，这些记录可以证明你曾向卖家反馈过质量问题，但卖家未予承认或解决。
与卖家协商
- 主动沟通：在收集好证据后，主动与卖家沟通，明确指出货物存在的质量问题，并出示相关证据。要求卖家提供合理的解决方案，如更换货物、退款或维修等。
- 寻求第三方调解：如果直接与卖家沟通无果，可以考虑向消费者协会、行业协会或相关监管部门投诉，请求他们介入调解。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助你更有效地解决问题。
专业机构鉴定
- 选择鉴定机构：如果卖家仍然不承认质量问题，你可以选择一家有资质的鉴定机构对货物进行鉴定。可以通过网络搜索、咨询行业人士或监管部门来了解本地信誉良好的鉴定机构。
- 依据鉴定结果维权：如果鉴定报告显示货物确实存在质量问题，你可以以此为依据再次与卖家协商，要求其承担相应的责任。如果卖家仍然拒绝承担责任，你可以考虑采取法律手段。
法律途径解决
- 发送律师函：在采取法律手段之前，你可以考虑委托律师向卖家发送律师函。律师函将正式提出货物存在的质量问题，并要求卖家在规定时间内给予答复和解决方案。这通常能够对卖家产生一定的法律压力，促使其积极解决问题。
- 提起诉讼：如果卖家仍然不配合解决问题，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来支持你的诉求，包括产品证据、购买凭证、沟通记录以及鉴定报告等。法院将根据双方提供的证据和法律规定作出裁决，维护你的合法权益。
在处理此类纠纷时，你还需要注意以下几点：
- 及时维权：发现货物存在质量问题后，应尽快采取行动，避免错过最佳维权时机。因为随着时间的推移，证据可能会丢失或变得不再有力。
- 了解法律：熟悉相关法律法规和维权途径，以便在必要时能够迅速有效地采取行动。例如，了解《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及《中华人民共和国民法典》中关于货物买卖合同纠纷的相关规定。
- 保持冷静理性：在维权过程中保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响维权效果。与卖家沟通时，要客观陈述事实，避免使用过激或侮辱性的语言。
最后，我想强调的是，作为消费者，你在购买货物时享有质量保障的权利。如果卖家不承认货物存在质量问题，你有权通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将竭诚为你提供专业的法律帮助。