在商场里摔伤，其伤残等级的评定需依据具体的伤情和恢复情况来确定，并非一概而论。以下是从不同角度为你详细分析的情况：

一、伤残等级的评定标准

伤残等级的评定通常依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准进行。这些标准详细规定了不同损伤程度对应的伤残等级，包括但不限于骨折、关节功能障碍、神经损伤等。在商场摔伤后，若伤情较为严重，如导致骨折、关节脱位、神经损伤等，且经过治疗后仍遗留有功能障碍或后遗症，那么就有可能构成伤残。

二、伤残等级评定的流程

1. 及时就医并保留证据：摔伤后，应立即前往医院接受治疗，并妥善保存好所有的医疗记录、诊断证明、费用单据等证据。这些证据在后续的伤残等级评定和索赔过程中将起到至关重要的作用。
2. 申请伤残等级评定：在伤情稳定后，可以向具有资质的司法鉴定机构申请伤残等级评定。鉴定机构会根据伤者的伤情、恢复情况以及相关标准进行综合评估，并出具伤残等级鉴定报告。
3. 根据鉴定结果索赔：拿到伤残等级鉴定报告后，可以根据报告中的伤残等级向商场或相关责任方提出索赔要求。索赔范围通常包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。

三、可能影响伤残等级的因素

1. 伤情严重程度：伤情越严重，构成伤残的可能性就越大，且伤残等级可能越高。
2. 治疗情况：治疗是否及时、有效，以及伤者的恢复情况等，都会影响伤残等级的评定。
3. 个体差异：不同人的体质、年龄、性别等因素也可能对伤残等级的评定产生一定影响。

四、法律建议

1. 及时取证：在摔伤后，务必第一时间保留好现场照片、视频等证据，并尽快就医治疗。
2. 咨询专业律师：在申请伤残等级评定和索赔过程中，建议咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。
3. 理性索赔：根据伤残等级鉴定报告和相关法律法规，理性提出索赔要求，避免过度索赔或放弃应有的权益。

最后需要强调的是，伤残等级的评定是一个复杂且专业的过程，需要依据具体的伤情和恢复情况来确定。因此，在商场摔伤后，务必及时就医、保留证据，并在需要时咨询专业律师的意见。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。