结论：工作279个小时本身并不直接构成可以立刻解除合同的法定理由，但可能涉及超时加班等违法行为，员工可据此主张权益，包括解除合同并要求赔偿，具体需结合实际情况判断。

分析：

1. 超时加班的法律规定：

   • 根据《劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。若用人单位安排劳动者加班，一般每日不得超过1小时，特殊情况下每日不得超过3小时，且每月不得超过36小时。
   • 工作279个小时，若按一个月30天计算，平均每天工作9.3小时，这明显超过了法定工作时间，且很可能也超过了加班时间的限制。

2. 超时加班与解除合同的关系：

   • 超时加班本身并不直接赋予劳动者立刻解除合同的权利。但是，如果用人单位长期安排超时加班，且未支付加班费或未提供必要的劳动保护条件，劳动者可以依据《劳动合同法》的相关规定，以用人单位未提供劳动条件或未及时足额支付劳动报酬等为由，提出解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
   • 此外，如果超时加班导致劳动者身体健康受到严重损害，劳动者还可以依据《劳动合同法》中关于劳动者因用人单位原因导致劳动合同无效或部分无效的规定，主张解除合同并要求赔偿。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：劳动者应收集能够证明自己超时加班的证据，如考勤记录、加班通知、工作记录等。
   • 与用人单位协商：在掌握证据后，劳动者可以先与用人单位协商，要求用人单位调整工作时间、支付加班费或提供其他补偿。
   • 申请劳动仲裁：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求解除劳动合同并获得相应的经济补偿。
   • 提起诉讼：对劳动仲裁结果不服的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。

法律后果：

• 如果用人单位确实存在超时加班等违法行为，且劳动者能够提供充分证据证明，那么劳动者在解除合同的同时，有权要求用人单位支付经济补偿金，具体数额根据劳动者在用人单位的工作年限和工资水平确定。
• 同时，用人单位还可能面临劳动行政部门的处罚，包括罚款、责令改正等。

总结与建议： 工作279个小时虽然不直接构成可以立刻解除合同的法定理由，但明显违反了劳动法关于工作时间的规定。劳动者应收集证据，与用人单位协商，必要时申请劳动仲裁或提起诉讼，以维护自己的合法权益。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。