结论：购买到当天过期的面包，是否可以索赔需分情况讨论，主要取决于面包是否已经变质、是否对您造成了损害，以及商家是否存在过错。
一、面包未变质且未造成损害
法律背景：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准。然而，该法并未明确规定食品必须在其标注的保质期内销售或食用，只要食品在食用时仍然符合食品安全标准，即不会对人体健康造成危害，就不构成违法行为。
分析：
- 如果您购买的面包虽然当天过期，但并未变质，且食用后未对您造成任何损害（如食物中毒、肠胃不适等），那么从法律角度来看，商家并未违反食品安全法的规定，您可能难以直接依据该法进行索赔。
二、面包变质或造成损害
法律背景：
- 同样依据《中华人民共和国食品安全法》，如果食品不符合食品安全标准，消费者有权要求赔偿损失。赔偿的范围包括因食用不符合食品安全标准的食品而遭受的人身损害、财产损失以及精神损害等。
- 此外，《中华人民共和国消费者权益保护法》也规定，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，有权要求经营者承担赔偿责任。
分析：
- 如果您购买的面包当天过期且已经变质，或者食用后导致您身体不适、就医治疗等损害后果，那么您可以依据上述法律规定向商家索赔。
- 索赔的范围可以包括医疗费、误工费、交通费等因食用变质面包而产生的直接经济损失，以及可能的精神损害赔偿（如果损害后果严重且符合相关法律规定）。
三、商家存在过错的情况
法律背景：
- 如果商家在销售面包时存在故意隐瞒面包过期事实、未尽到告知义务等过错行为，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，商家可能需要承担相应的赔偿责任。
分析：
- 在这种情况下，即使面包本身并未变质或未对您造成直接损害，但商家因过错行为导致您购买了过期面包，您仍然有权要求商家承担一定的赔偿责任，如退还货款、赔偿因处理此事而产生的合理费用等。
四、建议与行动
保留证据：
- 如果您发现购买的面包当天过期且可能存在问题，请立即保留好购物小票、面包包装等证据，以便后续维权使用。
与商家协商：
- 首先尝试与商家进行协商，说明情况并提出合理的索赔要求。如果商家愿意承担责任并给予赔偿，那么问题可能得到快速解决。
寻求法律帮助：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以考虑向当地消费者协会投诉或寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供进一步的法律咨询和维权服务。
最后，购买到当天过期的面包是否可以索赔需根据具体情况判断。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。