在换工作时，新雇主要求提供收入证明，这一行为本身并不直接违法，但具体是否合法需结合实际情况和法律规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从雇主的角度：

   • 雇主在招聘过程中，为了评估应聘者的经济状况、稳定性以及是否满足岗位的薪资要求，可能会要求应聘者提供收入证明。这是一种常见的背景调查手段，旨在确保招聘决策的合理性和准确性。
   • 然而，雇主在要求提供收入证明时，应当遵循合法、合理、必要的原则，不得侵犯应聘者的隐私权或其他合法权益。例如，雇主不应要求应聘者提供与招聘岗位无关的敏感信息，或利用收入证明进行不正当的歧视。

2. 从应聘者的角度：

   • 应聘者有权保护自己的个人隐私和信息安全。如果雇主的要求超出了合理范围，或者应聘者认为提供收入证明可能对其造成不利影响（如泄露个人财务信息），应聘者有权拒绝提供或要求雇主说明合理用途。
   • 在某些情况下，应聘者可能选择提供其他形式的证明来替代收入证明，如银行流水、纳税记录等，以证明自己的经济状况。

3. 从法律规定的角度：

   • 目前，我国并没有明确的法律法规禁止雇主在招聘过程中要求应聘者提供收入证明。但是，雇主在收集、使用和处理应聘者的个人信息时，必须遵守《中华人民共和国个人信息保护法》等相关法律法规的规定，确保个人信息的合法、正当、必要处理，并采取必要的安全保护措施。
   • 如果雇主在要求提供收入证明的过程中存在违法行为（如非法获取、泄露或滥用个人信息），应聘者有权向相关部门投诉或寻求法律救济。

建议：

• 对于应聘者而言，在面对雇主要求提供收入证明时，应首先了解雇主的合理用途和必要性，并评估提供收入证明可能带来的风险。如果认为雇主的要求合理且必要，可以配合提供；如果认为雇主的要求超出合理范围或存在风险，可以拒绝提供或要求雇主说明合理用途。
• 对于雇主而言，在要求应聘者提供收入证明时，应确保要求的合法性和合理性，并遵守相关法律法规的规定。同时，雇主也应采取必要的安全保护措施，确保应聘者的个人信息不被泄露或滥用。

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