厂里节假日没有三倍工资是否违法，需根据具体节假日类型及加班安排来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法定节假日

   • 法律规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。法定节假日包括新年（1月1日）、春节（农历正月初一、初二、初三）、清明节（农历清明当日）、劳动节（5月1日）、端午节（农历端午当日）、中秋节（农历中秋当日）、国庆节（10月1日、2日、3日）等。
   • 结论：在这些法定节假日期间，如果厂里安排员工工作却不支付三倍工资，明显违反了法律规定，属于违法行为。员工有权要求厂里补足差额部分，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

2. 休息日

   • 法律规定：用人单位安排劳动者在休息日工作的，应当首先安排其补休；不能安排补休的，按照不低于工资的百分之二百支付加班工资。
   • 结论：在休息日安排员工工作，只要后续给员工安排了补休，就不需要支付双倍工资；只有在无法安排补休的情况下，才需要支付双倍工资。因此，仅从休息日加班的情况来看，厂里不给三倍工资并不违法。

3. 部分公民放假的节日

   • 具体节日：如妇女节（3月8日，妇女放假半天）、青年节（5月4日，14周岁以上28周岁以下的青年放假半天）等。
   • 法律规定：用人单位安排相关劳动者在这些节日工作的，按照正常工作日支付工资即可，无需支付三倍或双倍工资。
   • 结论：在部分公民放假的节日安排员工工作，厂里只需按正常工作日支付工资，不支付三倍工资并不违法。

劳动者权益保护建议：

• 如果厂里存在违反工资支付相关法律规定的行为，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
  1. 与厂里协商：要求支付应有的加班费。
  2. 向当地劳动监察部门投诉：请求其介入调查并处理，提供相关工作证明、加班记录等必要材料。
  3. 申请劳动仲裁：通过法律程序解决纠纷，要求厂里支付法定节假日的三倍工资以及可能涉及的其他赔偿。若对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第四十四条：有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬： （一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬； （二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬； （三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

综上所述，节假日厂里不给三倍工资是否违法，需根据具体节假日类型及加班安排来判断。劳动者应了解自己的权益，并在权益受到侵害时采取适当的措施进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。