总包单位破产导致拖欠农民工工资的，农民工可通过以下途径维权：

1. 向劳动监察部门投诉
   根据《劳动保障监察条例》，农民工可向当地劳动监察大队提交书面投诉材料（包括劳动合同、工资条、考勤记录等证据），要求劳动行政部门介入调查。劳动监察部门有权责令总包单位限期支付工资，若单位拒不执行，可申请法院强制执行。即使总包单位进入破产程序，劳动监察部门仍可要求其优先清偿农民工工资（依据《企业破产法》第113条，职工工资属于优先清偿的破产债权）。

2. 申请劳动仲裁或提起诉讼
   若投诉未果，农民工可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁，主张工资及经济补偿金（如因拖欠工资被迫解除劳动合同的，可要求支付赔偿金）。仲裁裁决生效后，若总包单位未履行，可直接向法院申请强制执行。若对仲裁结果不服，可在15日内向法院提起诉讼。

3. 通过政府设立的欠薪应急机制追讨
   许多地区设有“农民工工资保证金制度”或“欠薪应急周转金”，总包单位需按项目缴纳一定比例的保证金。若单位破产，农民工可向当地人社部门申请从保证金中先行垫付工资（具体流程需咨询当地人社局）。此外，部分省份开通了“根治欠薪平台”（如国务院根治欠薪平台），农民工可通过线上渠道提交欠薪线索，由政府协调处理。

4. 参与破产程序申报债权
   若总包单位已进入破产清算或重整程序，农民工需在法院规定的债权申报期限内（通常为30日至3个月），向破产管理人提交工资债权证明材料（如劳动合同、工资欠条等）。根据《企业破产法》，职工工资属于第一顺序清偿债权，优先于普通债权受偿。但需注意，若总包单位资产不足以清偿全部债务，农民工可能仅能获得部分工资。

关键提醒：

• 保留证据是维权核心，务必留存劳动合同、工资条、考勤记录、欠薪证明（如总包单位出具的欠条）等材料；
  
• 若总包单位将工程违法分包给无资质的个人，农民工可要求分包方与总包单位承担连带支付责任（依据《保障农民工工资支付条例》第30条）；
  
• 维权需及时，避免因超过仲裁时效（1年）或诉讼时效（3年）丧失胜诉权。
  

如有进一步疑问或需协助准备维权材料，可直接向我咨询。