结论前置：五一劳动节期间的加班工资标准依据具体加班日期确定，法定节假日（5月1日）当天加班需支付300%的加班工资，不得调休替代；休息日（如5月2日、5月3日等调休日）加班且不能安排补休的，则需支付200%的加班工资。

详细分析：

1. 法定节假日加班工资：

   • 五一劳动节的法定节假日特指5月1日当天。根据《劳动法》第四十四条的规定，用人单位在这一天安排劳动者工作的，必须按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资。此加班费不得以调休等方式代替，即必须直接支付现金。
   • 计算公式：法定节假日加班工资 = 月工资基数÷21.75天×300%×加班天数。例如，若某员工月工资为6000元，5月1日加班1天，则其加班工资为：6000 ÷ 21.75 × 300% ≈ 827.59元。

2. 休息日加班工资：

   • 五一劳动节期间除法定节假日外，其余放假时间通常属于休息日调休。若用人单位在这些休息日安排劳动者工作且不能安排补休的，应按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。
   • 计算公式：休息日加班工资 = 月工资基数÷21.75天×200%×加班天数。例如，若某员工月工资为6000元，在调休的某一个休息日加班1天且单位未安排补休，则其加班工资为：6000 ÷ 21.75 × 200% ≈ 551.72元。

3. 月工资基数的确定：

   • 月工资基数首先依据劳动合同约定的劳动者本人工资标准确定。若劳动合同没有约定，则参考集体合同约定的加班工资基数及休假期间工资标准。若劳动合同和集体合同均未约定，则按照劳动者本人正常劳动应得的工资来确定。月工资收入在计算时应剔除加班工资、特殊工作环境条件下的津贴以及法律规定的福利待遇等各项因素。

4. 月计薪天数的说明：

   • “21.75天”是根据全年365天减去104个休息日（每周两天），再除以12个月得出的月平均计薪天数。这一数字是计算加班工资时的重要参考。

5. 法律保障与维权途径：

   • 用人单位应严格按照上述规定执行，确保劳动者的合法权益不受侵害。若劳动者发现用人单位未按规定支付加班工资，有权向当地劳动保障部门投诉或寻求法律援助，以维护自身权益。具体维权途径包括：首先尝试与用人单位协商解决；协商不成的，可以向当地劳动监察部门投诉举报；也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

建议与提醒：

• 劳动者在五一劳动节期间加班时，应了解自己的权益和加班费计算方式，确保用人单位按照法律规定支付加班费。
• 若用人单位未依法支付加班费，劳动者应保留好相关证据（如加班记录、工资条等），以便在维权时提供有力支持。
• 劳动者在维权过程中应保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益，避免采取过激行为。

综上所述，五一劳动节期间的加班工资标准明确且具体，用人单位和劳动者都应充分了解并遵守相关规定，以确保劳动关系的和谐稳定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。