结论：针对您描述的情况，若您本意是帮忙干活却意外被认定为物业公司的管理员工，您可以从劳动关系认定、收集证据、协商解决、法律途径维权这几个方面来处理。
劳动关系认定：首先需要明确的是，劳动关系的认定并非仅凭单位单方面的说法或行为，而是需要依据一系列客观事实和法律规定。根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：（一）用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；（二）用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；（三）劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。因此，如果您并未接受物业公司的劳动管理，未从事其安排的有报酬的劳动，或者您的劳动并非其业务的组成部分，那么您与物业公司之间可能并不构成劳动关系。
收集证据：为了证明您与物业公司之间并非劳动关系，您需要收集相关证据。这些证据可以包括但不限于：您与物业公司之间的沟通记录（如微信聊天记录、邮件等），证明您只是帮忙而非受雇；您在其他单位的劳动合同或工作证明，证明您有正式的工作单位；以及任何能够证明您并未接受物业公司劳动管理或未从其处获得报酬的证据。
协商解决：在收集了足够证据后，您可以尝试与物业公司进行协商，明确表达您的立场和诉求，即您并非其员工，只是帮忙干活。通过友好协商，双方可能能够达成一致，避免不必要的法律纠纷。
法律途径维权：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求确认您与物业公司之间不存在劳动关系。在仲裁或诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据来支持您的主张。