结论：在您描述的“包工干活出事”的情况下，老板是否有责任，主要取决于您与老板之间的法律关系以及事故发生的具体原因和性质。以下从不同角度进行分析：

1. 法律关系角度：

   • 雇佣关系：如果您与老板之间形成的是雇佣关系，即您受老板的指挥和管理，从事老板指定的工作，并获取报酬，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，老板作为雇主，对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害，应当承担赔偿责任。这包括因工作原因导致的意外伤害。
   • 承揽关系：如果您与老板之间形成的是承揽关系，即您按照老板的要求完成工作，交付工作成果，老板支付报酬，而您在工作过程中相对独立，不受老板的直接指挥和管理，那么在这种情况下，老板通常不对您在工作过程中遭受的损害承担赔偿责任，除非老板在定作、指示或者选任方面存在过错。

2. 事故原因和性质角度：

   • 工作原因导致的伤害：如果事故是在您从事雇佣活动或承揽工作过程中发生的，且是由于工作原因导致的，那么老板的责任将根据上述法律关系的不同而有所差异。在雇佣关系中，老板通常需要承担赔偿责任；在承揽关系中，除非老板有过错，否则一般不承担赔偿责任。
   • 个人原因或第三方原因导致的伤害：如果事故是由于您个人的疏忽、故意行为或第三方的原因导致的，那么老板的责任将相对较轻或不存在。然而，如果老板在工作场所的安全保障方面存在过错，如未提供必要的安全设施或未进行必要的安全教育，那么老板可能仍需承担一定的责任。

3. 特殊情况：

   • 工伤保险：如果您与老板之间形成的是劳动关系（而非雇佣关系或承揽关系），且老板为您缴纳了工伤保险，那么在您发生工伤事故时，您可以享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴等。此时，老板的责任将由工伤保险机构承担一部分或全部。
   • 违法分包或转包：如果老板将工程违法分包或转包给没有相应资质的个人或单位，导致您在工作中受伤，那么老板可能需要承担连带赔偿责任。

法律建议：

• 在发生事故后，首先应确保自己的安全，并及时就医治疗。
• 收集并保存与事故相关的证据，如现场照片、证人证言、医疗记录等，以便后续维权。
• 尽快与老板沟通，了解事故的处理情况和老板的态度。
• 如果老板拒绝承担责任或双方无法达成一致，您可以考虑向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁/诉讼来维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果老板被认定需要承担责任，他可能需要支付医疗费用、伤残赔偿金、误工费等费用。
• 如果老板拒绝承担责任且您通过法律途径维权成功，老板还可能面临法律制裁，如罚款、拘留等（在特定情况下，如构成犯罪时）。

如有更多细节或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。