如果因法院起诉面临没钱赔付，而只剩楼房的情况，你可以考虑以下几种处理方式：

1. 与债权人协商：

   • 协商内容：你可以主动与债权人沟通，说明自己目前的经济状况和楼房作为唯一资产的情况，尝试达成一个分期还款或者延期还款的协议。
   • 协商优势：通过协商，你可以避免楼房被立即强制执行，同时为自己争取更多的时间来筹集资金或寻找其他解决方案。
   • 注意事项：在协商过程中，要确保协议内容明确、合法，并最好有书面记录，以防止未来出现纠纷。

2. 楼房作为执行标的的处置：

   • 执行程序：如果协商无果，债权人可能会向法院申请强制执行你的楼房。此时，法院会依法对楼房进行评估、拍卖等程序，以变现来偿还债务。
   • 执行异议：如果你认为执行行为存在违法或不当之处，可以在执行过程中提出执行异议，请求法院中止或撤销执行行为。
   • 参与分配：如果楼房拍卖后所得款项不足以偿还全部债务，且还有其他债权人参与分配，你需要按照法定顺序和比例参与分配。

3. 申请个人破产（如适用）：

   • 破产条件：在某些地区或国家，如果个人债务达到一定规模且无法偿还，可以申请个人破产。
   • 破产程序：破产程序启动后，你的资产（包括楼房）将由破产管理人接管，并按照法定程序进行清算和分配。
   • 破产后果：破产程序结束后，你的部分或全部债务可能会被免除，但同时也会对你的信用记录产生严重影响。
   • 注意事项：个人破产制度并非所有地区都适用，且申请破产需要满足一定的条件并遵循严格的程序。

4. 寻求法律援助或咨询：

   • 法律援助：如果你经济困难且符合法律援助条件，可以向当地法律援助机构申请法律援助，以获得免费的法律咨询和代理服务。
   • 专业咨询：无论是否申请法律援助，你都可以向我这样的专业律师咨询，了解你的法律权益和可能的解决方案。

在处理此类情况时，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：保留与债务、楼房相关的所有证据和文件，以便在需要时提供证明。
• 遵守法律程序：在处理债务和楼房问题时，要严格遵守法律程序，避免采取非法手段或逃避法律责任。
• 积极应对：不要消极对待债务问题，要积极与债权人沟通、寻求解决方案，并努力改善自己的经济状况。

最后，我建议你根据自己的实际情况和当地法律法规，选择最适合自己的处理方式。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。