在儿子去世后，若儿媳赡养老人至终老，而女儿未尽赡养义务，财产在法律上的界定主要依据《中华人民共和国民法典》中关于继承和赡养的相关规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
儿媳的继承权问题：
- 根据《民法典》的相关规定，儿媳并非法定继承人，通常情况下不享有直接继承公婆财产的权利。但是，如果儿媳在儿子去世后，对公婆尽了主要赡养义务，那么在公婆去世后，儿媳可以作为第一顺序继承人参与遗产分配。这里的“尽了主要赡养义务”通常指的是长期、持续且实质性的照顾和扶助，包括经济上的支持、生活上的照料以及精神上的慰藉等。
- 在您描述的情况下，如果儿媳确实赡养老人至终老，那么她有权要求在老人的遗产分配中得到相应的份额。
女儿的继承权与赡养义务：
- 女儿作为法定继承人，原本享有继承父母财产的权利。但是，如果女儿未尽赡养义务，根据《民法典》的规定，她可能会丧失或部分丧失继承权。具体来说，如果女儿有能力赡养而拒不赡养，情节严重的，可能会被认定为丧失继承权。
- 然而，即使女儿未尽赡养义务，她仍然可能保留一定的继承权，这取决于具体情况和法院的判决。如果女儿能够证明自己有合理的理由未能赡养老人（如长期在外地工作、生活困难等），或者老人表示原谅女儿的行为，那么女儿可能仍然有权继承部分遗产。
遗产分配的具体操作：
- 在老人去世后，遗产的分配应当遵循法定继承或遗嘱继承的原则。如果老人留下了有效的遗嘱，那么遗产的分配应当按照遗嘱进行。如果老人没有留下遗嘱，那么遗产的分配应当按照法定继承的顺序和份额进行。
- 在法定继承的情况下，如果儿媳尽了主要赡养义务，她应当作为第一顺序继承人参与遗产分配。女儿如果未尽赡养义务，可能会被视为丧失或部分丧失继承权，但具体份额仍需由法院根据实际情况判决。
- 遗产分配时，应当考虑各继承人的实际情况和贡献。例如，如果儿媳在赡养老人方面付出了大量精力和财力，那么她应当得到更多的遗产份额。
建议与注意事项：
- 在处理此类遗产分配问题时，建议家庭成员之间进行充分沟通，尽量达成和解协议，以避免不必要的法律纠纷。
- 如果无法达成和解协议，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径解决遗产分配问题。
- 在处理遗产分配时，应当保留好相关证据，如赡养记录、医疗费用支出凭证等，以便在需要时证明自己的贡献和权益。
总结来说，在儿子去世后，若儿媳赡养老人至终老而女儿未尽赡养义务，财产在法律上的界定将依据《民法典》中关于继承和赡养的相关规定进行。儿媳可能因尽了主要赡养义务而获得继承权，女儿则可能因未尽赡养义务而丧失或部分丧失继承权。具体遗产分配份额需由法院根据实际情况判决。如果您或您的家人面临此类问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。