结论：单位收取300块钱档案保管费的行为，在大多数情况下是不合法的。
分析：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位为劳动者建立档案是其法定义务，且档案保管费用应由用人单位承担，不得向劳动者收取。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，避免用人单位利用档案保管等名义向劳动者收取不合理费用。
实际操作中的合法性判断：
- 在实际操作中，如果单位以档案保管费为名向退休员工收取费用，这通常违反了上述法律规定。因为退休员工已经与单位解除了劳动关系，单位不再承担为其保管档案的法定义务（除非双方有特别约定或地方性法规有特别规定），但即便如此，也不应通过收取费用的方式来实现。
- 另一方面，如果单位在劳动者在职期间或退休后，确实提供了额外的档案保管服务（如特殊档案的保管、跨地区档案转移等），且这些服务超出了常规档案保管的范畴，那么单位在事先与劳动者或退休员工协商一致，并明确费用标准的情况下，可能可以收取一定的费用。但这种情况较为特殊，且需要严格的法律程序和证据支持。
可能的法律后果：
- 如果单位非法收取档案保管费，劳动者或退休员工有权向当地劳动监察部门投诉，要求单位退还非法收取的费用，并可能面临劳动监察部门的处罚。
- 在极端情况下，如果单位的行为构成欺诈或违法行为，还可能面临更严重的法律责任。
建议：
- 对于退休员工来说，如果单位要求收取档案保管费，应首先与单位沟通，了解费用的具体用途和法律依据。如果认为费用不合理或单位无法提供合法依据，可以拒绝支付，并向当地劳动监察部门投诉。
- 对于单位来说，应严格遵守相关法律法规，不得非法收取档案保管费等不合理费用。如果确实需要提供额外的档案保管服务，应事先与劳动者或退休员工协商一致，并明确费用标准和服务内容。
额外提醒：
- 档案保管是单位的重要职责之一，单位应建立健全档案管理制度，确保劳动者的档案安全、完整和可追溯。
- 劳动者或退休员工也应关注自己的档案情况，及时了解档案的去向和保管情况，以维护自己的合法权益。
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