结论：在此情况下，雇员故意翻窗户摔伤的责任归属，需根据具体情况来判断，一般可能涉及雇主和雇员双方的责任划分。以下是从不同角度的详细分析：

1. 雇主责任角度：

   • 安全保障义务：雇主有义务为雇员提供一个安全的工作环境。如果雇主未能提供必要的安全措施或警告，导致雇员在打扫卫生过程中因环境不安全而摔伤，雇主可能需要承担一定的责任。但在此案例中，雇员是“故意”翻窗户，这通常超出了雇主应预见和防范的范围。
   • 管理责任：雇主对雇员的工作行为有一定的管理责任。然而，对于雇员的故意行为，尤其是违反常规操作或安全规定的行为，雇主的管理责任可能相对有限。

2. 雇员责任角度：

   • 故意行为：雇员故意翻窗户摔伤，这一行为本身具有明显的过错。根据一般法律原则，因个人故意或重大过失导致的伤害，应由个人承担主要责任。
   • 自我保护意识：雇员作为成年人，应具备基本的自我保护意识。故意进行危险行为，如翻窗户，显然违反了这一基本常识，因此雇员应承担相应的法律后果。

3. 特殊情况考虑：

   • 窗户设计或维护问题：如果窗户的设计或维护存在明显缺陷，如窗户松动、没有防护栏等，且这些缺陷是导致雇员摔伤的直接原因，那么雇主可能需要承担一定的责任。但这种情况需要具体证据支持，且通常与雇员的故意行为无直接关联。
   • 雇主指示或默许：如果雇主明确指示雇员翻窗户进行打扫，或者对雇员的翻窗户行为持默许态度，那么雇主可能需要承担更大的责任。然而，在此案例中，并未提及雇主有此类指示或默许行为。

法律建议：

• 对于雇员而言，应认识到自己的故意行为可能导致的法律后果，并在未来工作中遵守安全规定和操作流程，以避免类似事故的发生。
• 对于雇主而言，虽然在此案例中可能不承担主要责任，但仍应加强工作场所的安全管理，提供必要的安全培训和防护措施，以降低事故发生的可能性。
• 如果双方对此事存在争议，建议通过协商、调解或诉讼等法律途径解决。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定来判定责任归属。

可能法律后果：

• 如果法院认定雇员的故意行为是导致摔伤的主要原因，那么雇员可能需要自行承担医疗费用、误工费等损失。
• 如果法院认为雇主在安全管理方面存在过错，且该过错与雇员的摔伤有一定的因果关系，那么雇主可能需要承担部分赔偿责任。但这种情况下的赔偿责任通常较为有限，且需要具体证据支持。