结论：公司拖欠工资3个月后倒闭，您是可以起诉老板（或原公司相关责任主体）的，但具体起诉对象和方式需根据实际情况来确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》以及《中华人民共和国公司法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠工资，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。同时，当公司倒闭时，其财产应当优先用于清偿员工的工资等劳动报酬。
二、起诉对象与方式
起诉原公司：
- 在公司未注销的情况下，您可以直接起诉原公司，要求其支付拖欠的工资。此时，公司作为被告，需要承担支付工资的责任。
- 若公司已经注销，但存在清算义务人（如股东、董事等）未依法履行清算义务，导致公司财产流失或无法清偿债务的，您可以起诉这些清算义务人，要求他们在其未履行清算义务的范围内承担赔偿责任。
起诉老板（或实际控制人）：
- 在某些情况下，如公司为一人有限责任公司，且老板（股东）不能证明公司财产独立于其个人财产的，您可以直接起诉老板，要求其对公司债务承担连带责任。
- 若老板存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的情形，您也可以依据《公司法》的相关规定，起诉老板，要求其对公司债务承担连带责任。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在起诉前，您需要收集充分的证据来证明公司拖欠工资的事实，如劳动合同、工资条、银行转账记录、公司倒闭的证明等。
咨询专业律师：
- 由于劳动纠纷和公司法领域的法律问题相对复杂，建议您在起诉前咨询专业律师，以便更准确地了解您的权利和义务，以及起诉的具体流程和注意事项。不过，既然您已经向我咨询，我会尽力为您提供全面的法律帮助。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 根据实际情况，您可以选择先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，再向人民法院提起诉讼；或者直接向人民法院提起诉讼。
四、可能的法律后果
- 若您胜诉，法院将判决原公司（或相关责任主体）支付您拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 若原公司（或相关责任主体）无力支付，您可能需要通过执行程序来追讨欠款，这可能包括查封、扣押、拍卖公司财产等措施。
最后，公司拖欠工资3个月后倒闭，您完全有权利通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。