结论：宿舍卫生不合格被处分是否违法，不能一概而论，需结合具体情况判断处分行为的合法性。以下从不同角度进行分析：

1. 处分行为的合法性基础

• 学校或单位的管理权：学校、企业等机构对宿舍卫生有管理职责，通常会在规章制度中明确卫生标准及违规后果（如警告、罚款、通报批评等）。若处分依据的规章制度合法有效（如经民主程序制定、内容不违法），且处分程序正当（如提前告知、允许申诉），则处分行为一般合法。
• 法律依据：根据《教育法》《高等教育法》或《劳动合同法》（针对企业员工），学校或单位有权制定内部管理规则，但规则不得违反法律强制性规定（如不得侵犯人格尊严、不得超出合理限度）。

2. 可能违法的情形

• 处分措施超出合理范围：
  • 罚款：若学校或单位非行政机关，无权对个人进行罚款（企业仅能依据劳动合同约定扣除工资，且需符合《工资支付暂行规定》）。
  • 体罚或侮辱性处分：如要求违规者公开检讨、佩戴羞辱性标识等，可能侵犯人格权。
  • 过度限制权利：如因卫生问题禁止学生参加考试、员工停职等，若无明确制度依据，可能违法。
• 程序违法：未提前告知卫生标准、未给予陈述申辩机会、未出具书面处分决定等，可能因程序瑕疵导致处分无效。

3. 维权建议

• 核实制度依据：要求学校或单位出示处分所依据的规章制度，检查其是否合法有效。
• 提出异议或申诉：若认为处分不当，可按内部程序申诉（如向学生会、工会或上级部门反映）。
• 投诉或诉讼：若处分侵犯合法权益（如罚款、侮辱），可向教育主管部门、劳动监察部门投诉，或提起民事诉讼要求撤销处分、赔偿损失。

4. 特殊主体注意事项

• 学生群体：学校处分需符合《普通高等学校学生管理规定》，不得随意开除或剥夺受教育权。
• 企业员工：单位处分需符合《劳动合同法》及内部规章制度，不得以卫生问题为由违法解除劳动合同。

总结：宿舍卫生不合格被处分是否违法，需结合处分依据的合法性、措施合理性及程序正当性综合判断。若处分行为超出管理权限或违反法律，可通过合法途径维权。如有具体案例或制度条款，可进一步向我咨询分析。