您好，针对您提出的“老人过世了存款折的钱不超过1万元能否取出”的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据国家金融监督管理总局和中国人民银行联合发布的最新通知，已故存款人小额存款简化提取的账户限额已经由最低1万元统一提高至5万元。这意味着，如果老人过世后，其在同一法人银行业金融机构的账户余额合计不超过5万元人民币，继承人无需提交公证书就可以一次性提取已故存款人的存款及利息。

具体到您的情况，如果老人过世后的存款折余额不超过1万元，那么您作为继承人，在符合相关规定的情况下，是可以直接向银行申请提取这笔存款的。

在申请提取时，您需要准备以下材料：

1. 能够证明已故存款人死亡事实的材料，如死亡证明等；
2. 您的有效身份证件；
3. 您亲笔签名的承诺书，承诺所提取的资金为已故存款人的合法遗产，并愿意承担相应法律责任；
4. 能够证明您与已故存款人亲属关系的材料，如居民户口簿、结婚证、出生证明等，或者指定您为已故存款人的继承人或受遗赠人的公证遗嘱（如果有的话）。

银行在收到您的申请后，会审核您提交的材料是否齐全且符合要求。如果材料不齐全或不符合要求，银行会一次性告知您需要补充或更正的内容。

此外，我还想提醒您一点，如果老人过世后的账户中汇入了丧葬费、抚恤金等特殊款项，这些款项是不计入5万元账户限额的，可以全额简化提取。但您需要通过适当方式表明账户中资金属于丧葬费、抚恤金，并配合银行核查交易信息和资金来源、签署承诺书等，以确保资金的安全和合法提取。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。