您好，非常理解您现在的心情，关于您提到的老人去世后留下的存折如何提取的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据国家金融监督管理总局和中国人民银行联合发布的最新通知，对于已故存款人在同一家银行的存款总额不超过5万元的情况，继承人是可以不办理公证直接提取的。这一政策调整主要是为了减轻群众负担，提高提取效率。

提取条件：

1. 已故存款人在同一家银行的存款总额不超过5万元。
2. 提取人为配偶、子女、父母，或者是公证遗嘱指定的继承人或受遗赠人。
3. 同意一次性提取全部存款及利息，并注销账户。

所需材料：

• 如果您是配偶、子女或父母申请提取：

  • 逝者的死亡证明。
  • 亲属关系证明，如户口本、结婚证、出生证明等。
  • 提取人本人的身份证。
  • 亲笔签署的《承诺书》，承诺所提交材料真实，确认逝者无其他有效遗嘱或遗赠扶养协议，同意一次性提取并注销账户，承诺依法分配存款，如有纠纷由提取人自行承担法律责任。

• 如果您是公证遗嘱指定的继承人或受遗赠人申请提取：

  • 逝者的死亡证明。
  • 公证遗嘱原件。
  • 提取人本人的身份证。
  • 同样需要亲笔签署的《承诺书》。

特殊情况：

• 如果逝者在多家银行有存款，每家银行的存款总额不超过5万元，可以分别办理简化提取，每家银行单独计算限额。
• 如果逝者的存款包括理财、基金等非存款类产品，这些产品的本金与收益也计入小额存款限额，同样适用简化提取政策。若产品未到期，可在到期后一次性提取。

注意事项：

• 提取人在承诺书中已承诺，如有其他继承人主张权利，由提取人负责处理争议并承担赔偿责任。银行凭承诺书办理提取后，一般不承担继承纠纷责任。
• 如果逝者的存款超过5万元，或者不符合简化提取的其他条件，那么可能需要按照原有规定办理，一般要求提供继承权公证书或法院生效法律文书（丧葬费除外）。

希望这些信息能够帮助到您。如果您在办理过程中遇到任何问题，或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。我会尽力为您提供最清晰、最详细的解答。