针对您提出的“老人过世无存折能取钱吗”这一问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。

首先，当老人过世且没有留下存折时，作为继承人，您仍然有可能提取老人遗留在银行的存款，但需要遵循一定的法律程序和银行规定。

根据国家金融监督管理总局和中国人民银行联合发布的《关于优化已故存款人小额存款提取有关要求的通知》，对于已故存款人的小额存款（目前统一提高至5万元以内），继承人无需提交公证书即可一次性提取存款及利息。但这一过程需要您提供一系列能够证明您身份和继承权的材料，包括但不限于：能够证明已故存款人死亡事实的材料、您的有效身份证件、您亲笔签名的承诺书，以及能够证明您与已故存款人亲属关系的材料（如居民户口簿、结婚证、出生证明等），或者指定您为已故存款人的继承人或受遗赠人的公证遗嘱（如果有的话）。

如果老人遗留的存款超过5万元，或者您无法提供完整的继承权证明材料，那么您可能需要通过公证机关申请办理继承权证明书，或者通过起诉获得法院的判决书、裁定书或调解书，以证明您对老人存款的继承权。

此外，如果老人遗留的存款是以其他形式存在，如黄金积存产品、国债、代销理财产品等，并且这些产品的价值与银行存款合并计算后不超过5万元，那么您同样可以按照简化提取的程序进行提取。

最后，如果老人账户中汇入了丧葬费、抚恤金等特殊款项，这些款项不计入5万元的账户限额内，可以全额简化提取。但您需要通过适当方式表明账户中资金属于丧葬费、抚恤金，并签署承诺书等文件。

综上所述，虽然老人过世且没有留下存折会增加提取存款的难度，但只要您遵循法律程序和银行规定，提供必要的证明材料，您仍然有可能成功提取老人遗留在银行的存款。希望这个解答能够对您有所帮助。