结论前置：针对您提出的“本金陆续给，利息不给，起诉有用吗”这一问题，起诉是有用的，但具体效果需视情况而定。以下我将从多个角度为您详细分析。
一、法律角度分析
合同关系：
- 如果您与借款人之间存在明确的借款合同，且合同中约定了利息的支付方式和时间，那么借款人未按照约定支付利息，即构成违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。
起诉权利：
- 作为出借人，您有权依据借款合同向法院提起诉讼，要求借款人支付未付的利息以及可能产生的违约金或滞纳金。
- 法院在审理此类案件时，会依据合同内容、双方交易习惯以及相关法律法规进行判决。
二、实际操作角度分析
证据收集：
- 在起诉前，您需要收集充分的证据来证明借款关系的存在以及借款人未支付利息的事实。
- 证据可以包括借款合同、转账记录、聊天记录、录音录像等。
诉讼成本：
- 起诉需要支付一定的诉讼费用，包括案件受理费、律师费等。
- 您需要评估诉讼成本与可能获得的利息收益之间的比例关系，以决定是否值得起诉。
执行难度：
- 即使法院判决借款人支付利息，如果借款人没有可供执行的财产或者拒不履行判决，执行过程可能会面临一定困难。
- 您需要了解借款人的财产状况，并在起诉前考虑执行的可能性。
三、建议与策略
协商解决：
- 在起诉前，您可以尝试与借款人进行协商，寻求和解或者达成新的还款协议。
- 协商解决可以节省诉讼成本和时间，同时维护双方的关系。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函给借款人，明确告知其违约后果和可能面临的法律责任。
- 律师函有时可以起到震慑作用，促使借款人主动履行还款义务。
提起诉讼：
- 如果协商和发送律师函均无效，您可以向法院提起诉讼，要求借款人支付未付的利息以及可能产生的其他费用。
- 在起诉过程中，您需要积极配合法院的工作，提供必要的证据和资料。
总结与进一步思考：起诉在借款人未支付利息的情况下是有用的，但具体效果需视合同内容、证据收集、诉讼成本以及执行难度等多种因素而定。在决定是否起诉前，您需要全面评估各种因素，并考虑采取协商、发送律师函等替代性解决方案。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。