医生一周不休息是否违法，需结合具体情况来判断。以下从不同角度进行分析：
从劳动法的角度来看：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，且每日工作时间一般不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。如果医生一周不休息，且每日工作时间超过法定时长，那么这种安排可能违反了劳动法的规定。
- 但需注意，医疗行业具有其特殊性，医生的工作时间可能因医院的工作安排、患者需求等因素而有所调整。在某些紧急情况下，如突发公共卫生事件、重大手术等，医生可能需要加班或连续工作。这种情况下，虽然医生的工作时间可能超出了法定时长，但并不一定构成违法，因为法律也规定了用人单位在特定情况下可以安排劳动者加班，并应支付相应的加班费或安排补休。
从医疗行业规范的角度来看：
- 医疗行业有其自身的规范和标准，包括医生的工作时间、休息休假等。这些规范旨在保障医生的身心健康，提高医疗服务质量。如果医院或医疗机构违反了这些规范，安排医生一周不休息，那么这种行为可能受到行业内部的监管和处罚。
- 同时，医生作为专业人士，也有责任和义务遵守医疗行业的规范和标准。如果医生因个人原因拒绝合理的休息安排，导致工作失误或患者损害，那么医生可能需要承担相应的法律责任。
从实际案例的角度来看：
- 在实践中，医生一周不休息的情况并不罕见，但并不意味着这种行为都是合法的。如果医生认为自己的休息休假权利受到了侵害，可以向医院或医疗机构提出异议，要求合理安排工作时间和休息休假。
- 如果协商无果，医生还可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
建议：
- 对于医生而言，应了解自己的劳动权益和医疗行业规范，合理安排工作时间和休息休假，保障自己的身心健康。
- 对于医院或医疗机构而言，应遵守劳动法和医疗行业规范，合理安排医生的工作时间和休息休假，提高医疗服务质量。
- 如果医生认为自己的权益受到了侵害，应及时寻求法律援助或咨询专业律师，维护自己的合法权益。
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