结论：车牌被人折弯，即使没有监控，警察也是会管的。但具体处理方式和结果会因实际情况而有所不同。

分析说明：

1. 警察的职责：

   • 警察有责任维护社会治安和公共秩序，对于任何破坏公共财物或侵犯他人财产权的行为，警察都有义务进行调查和处理。车牌作为车辆的重要组成部分，其损坏无疑是对车辆所有者财产权的侵犯，因此警察应当介入。

2. 无监控情况下的处理：

   • 虽然没有监控可能增加了调查的难度，但警察并不会因此放弃调查。他们会通过其他方式，如询问目击者、调查周边环境、分析折弯车牌的手法等，来尝试找出肇事者。
   • 如果确实无法找到肇事者，警察也会根据相关规定，对受损车牌的车主提供必要的帮助和指导，比如告知如何补办车牌等。

3. 可能的法律后果：

   • 如果肇事者被找到，他们可能会面临治安处罚，如罚款、拘留等，具体取决于损坏车牌的严重程度和当地的相关法律法规。
   • 如果车牌的损坏导致了更严重的后果，比如影响了车辆的行驶安全，肇事者还可能面临更严重的法律责任。

行动建议：

• 及时报警：一旦发现车牌被折弯，应立即报警，并提供尽可能多的信息，如折弯的时间、地点、可能的目击者等，以协助警察进行调查。
• 保留证据：如果可能的话，可以拍摄车牌被折弯的照片或视频作为证据，这有助于警察更快地找到肇事者。
• 补办车牌：在等待警察调查的同时，车主应及时到相关部门补办车牌，以确保车辆的合法行驶。

特殊场景：

• 如果车牌是在小区、停车场等相对封闭且管理严格的地方被折弯，车主还可以向小区物业或停车场管理方反映情况，要求他们协助调查或提供监控录像等证据。

后续思考依据：

• 车主在遇到此类情况时，应保持冷静，及时采取措施保护自己的权益。同时，也应了解相关的法律法规，以便在必要时维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。