针对你朋友借了700元不还的情况，你可以考虑以下几种处理方式：

1. 友好沟通协商：

   • 首先，尝试与朋友进行友好、坦诚的沟通，了解他/她不还款的具体原因。有时候，对方可能只是暂时遇到了经济困难，或者忘记了还款的事情。
   • 在沟通时，可以明确表达你的需求和期望，比如希望对方能在某个具体时间点前还款，或者提出分期还款的方案。

2. 发送书面催款通知：

   • 如果友好沟通没有效果，你可以考虑发送一份书面催款通知给对方。这可以是一封电子邮件、短信或者纸质信件，明确说明借款金额、借款日期、还款期限以及未还款的后果。
   • 书面催款通知不仅具有提醒作用，还能在后续如果需要采取法律手段时，作为证据使用。

3. 考虑法律途径：

   • 起诉：如果对方仍然拒绝还款，你可以考虑向法院提起诉讼。虽然700元的金额不大，但法律程序并不因金额大小而有所区别。你需要准备好相关证据，如借款合同（如果有的话）、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和对方的还款义务。
   • 申请支付令：在符合一定条件的情况下（如债权债务关系明确、合法，且对方在境内等），你也可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果对方在规定期限内不提出异议也不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。

4. 注意诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要确保在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律措施，否则可能会丧失胜诉权。

5. 考虑实际成本与收益：

   • 在决定采取法律途径之前，你也需要权衡一下实际成本与收益。虽然法律程序可以维护你的合法权益，但也可能需要投入一定的时间、精力和金钱。如果对方确实没有还款能力，或者即使胜诉也难以执行到位，那么你可能需要谨慎考虑是否值得继续追讨。

行动建议：

• 我建议你先尝试友好沟通协商，看是否能解决问题。
• 如果沟通无果，再考虑发送书面催款通知。
• 如果对方仍然拒绝还款，且你认为有必要采取法律手段维护自己的权益，那么可以咨询我进一步了解起诉或申请支付令的具体流程和注意事项。

在整个过程中，请务必保留好相关证据，以便在需要时能够证明自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。