面对朋友欠你七千块钱不还的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先尝试协商解决：

   • 直接沟通：首先，尝试与你的朋友进行面对面的平和交流，了解他未还款的具体原因。在沟通中，可以协商制定一个明确的还款计划，包括还款的具体时间、方式等，并尽量形成书面协议由双方签字确认，以增强其法律约束力。
   • 第三方调解：如果直接沟通没有结果，可以考虑寻求共同的朋友、长辈或社区调解机构等第三方进行调解，以促使你的朋友履行还款义务。

2. 全面收集并保留证据：

   • 在追讨欠款的过程中，证据的收集至关重要。确保你拥有以下关键证据：
     • 借条或借款协议：如果当时有签订借条或借款协议，要确保其内容完整清晰，包括借款金额、时间、还款期限、利息约定（如有）及双方身份信息等。
     • 转账记录：保留银行转账或电子支付方式的转账记录，这些记录能明确借款的金额和时间。
     • 聊天记录与通话录音：涉及借款和催款的所有沟通记录，包括文字聊天和通话录音，都应妥善保存，作为后续法律程序中的证据。

3. 考虑采取法律手段：

   • 发送催款函：如果协商无果，你可以考虑委托律师起草并向你的朋友发送正式的催款函。催款函不仅能起到威慑作用，还能中断诉讼时效，为后续的法律程序打下基础。
   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院审查通过后，将向你的朋友发出支付令，要求其在规定时间内清偿债务或提出异议。
   • 提起诉讼：如果支付令申请被驳回或你的朋友提出异议，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要确定正确的管辖法院，提交完整的诉讼材料（包括起诉状和证据），并参与庭审过程。法院将根据双方的陈述和证据作出判决。
   • 申请强制执行：如果判决生效后你的朋友仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施（如查询、冻结银行账户，查封、扣押财产等）以实现你的债权。

4. 在整个过程中的注意事项：

   • 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾或影响后续的法律程序。
   • 确保行动合法合规：在整个追讨过程中，务必确保所有行动都符合法律法规的要求。不要采取非法手段或侵犯他人的合法权益来追讨债务。

法律后果提示：

• 如果你的朋友在法院判决生效后仍不履行还款义务，除了可能面临强制执行措施外，还可能影响其个人信用记录，甚至可能被列入失信被执行人名单，对其日常生活和经营活动产生不利影响。

最后建议：

• 在处理此类法律问题时，如果你感到力不从心或缺乏相关经验，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将为你提供专业的法律意见和指导，帮助你更有效地维护自己的合法权益。