核心结论：若在国外务工被拖欠工资，可通过协商、向当地劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼、寻求中国使领馆帮助以及回国后通过法律途径追讨等方式来维护自身权益。以下是具体情况说明：

1. 尝试与雇主协商
   • 友好沟通：首先，以平和、理性的态度与雇主进行沟通，明确指出工资被拖欠的情况，要求雇主按照约定支付工资。在沟通时，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、邮件等，这些记录可能在后续维权过程中起到关键作用。
   • 协商解决方案：如果雇主承认拖欠工资的事实，可以与雇主协商制定一个合理的还款计划，明确还款的时间和方式。例如，可以要求雇主在一定期限内分批支付拖欠的工资。
2. 向当地劳动监察部门投诉
   • 了解当地投诉渠道：不同国家的劳动监察部门设置和投诉方式可能有所不同。你可以通过查询当地政府官方网站、咨询当地华人社团或向中国使领馆了解具体的投诉渠道和流程。
   • 准备投诉材料：在向劳动监察部门投诉时，需要准备相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作记录、与雇主的沟通记录等，以证明雇主拖欠工资的事实。
   • 配合调查：劳动监察部门受理投诉后，会对情况进行调查。你需要积极配合调查工作，提供真实、准确的信息和证据。如果调查属实，劳动监察部门会责令雇主支付拖欠的工资，并可能对雇主进行相应的处罚。
3. 申请劳动仲裁或提起诉讼
   • 劳动仲裁：如果与雇主协商不成，且当地有劳动仲裁制度，你可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁。劳动仲裁是一种相对快速、简便的解决劳动争议的方式。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决，裁决结果具有法律效力。
   • 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，或者当地没有劳动仲裁制度，你可以向当地法院提起诉讼。提起诉讼需要准备详细的起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。法院会依法审理案件，并作出判决。如果雇主不履行判决，你可以申请法院强制执行。
4. 寻求中国使领馆帮助
   • 联系使领馆：中国驻外使领馆有义务保护中国公民在海外的合法权益。当你遇到工资被拖欠等问题时，可以及时联系中国使领馆，向他们反映情况并寻求帮助。
   • 提供协助：使领馆可以为你提供一些必要的协助，如指导你如何维护自身权益、协助你与当地相关部门沟通等。在某些情况下，使领馆还可以通过外交途径与当地政府进行交涉，促使问题得到解决。
5. 回国后通过法律途径追讨（如果雇主在中国有资产或业务）
   • 收集证据：即使你回国后，也要继续收集和保留与工资拖欠相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作记录、与雇主的沟通记录等。
   • 咨询国内律师：回国后，你可以咨询国内的律师，了解在国内通过法律途径追讨工资的可行性和具体方法。如果雇主在中国有资产或业务，你可以在国内法院提起诉讼，要求雇主支付拖欠的工资。

在处理国外务工被拖欠工资的问题时，要保持冷静，依法维护自己的合法权益。同时，要注意保留好相关证据，以便在维权过程中能够提供有力的支持。如果你还有其他疑问，欢迎随时向我咨询。