针对您提出的“责任田地头让别人种了怎么办”的问题，这主要涉及到农村土地承包经营权的相关法律问题，以下是我的详细解答：

1. 确认土地承包经营权归属：

   • 首先，您需要确认该责任田的土地承包经营权是否确实属于您。这通常可以通过查看土地承包合同、土地承包经营权证等文件来确认。如果土地承包经营权属于您，那么您有权决定该土地的使用方式，包括是否允许他人种植。

2. 分析他人种植行为的性质：

   • 如果他人未经您的同意，擅自种植了您的责任田地头，这可能构成侵权行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权行为人应当承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。
   • 如果他人种植行为是基于与您的某种约定或协议（如口头协议、换地种植等），则需要进一步分析该约定或协议的法律效力及双方的权利义务关系。

3. 采取相应的法律措施：

   • 协商解决：如果可能，您可以首先尝试与种植者进行协商，寻求双方都能接受的解决方案，如要求对方停止种植、恢复原状或给予一定的经济补偿。
   • 调解处理：如果协商无果，您可以向当地的农村土地承包仲裁委员会或人民调解委员会申请调解，由第三方机构介入，帮助双方达成调解协议。
   • 诉讼解决：如果调解也无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求法院判决种植者停止侵害、恢复原状或赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的土地承包经营权以及种植者的侵权行为。

4. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，建议您保留好所有相关的证据材料，如土地承包合同、土地承包经营权证、现场照片、视频等，以便在协商、调解或诉讼过程中证明自己的权益。
   • 同时，您也需要了解并遵守当地的农村土地管理政策和法规，确保自己的行为合法合规。

针对不同情况的具体建议：

• 如果土地承包经营权明确属于您，且他人未经同意擅自种植：

  • 您可以直接要求对方停止种植，并恢复原状。如果对方拒绝，您可以考虑采取法律措施，如向法院提起诉讼。

• 如果存在某种约定或协议，但对方未履行：

  • 您需要先审查该约定或协议的法律效力及双方的权利义务关系。如果约定或协议有效且对方未履行，您可以要求对方履行约定或协议，或者采取法律措施维护自己的权益。

可能涉及的法律后果：

• 如果种植者的行为构成侵权，且您能够提供充分的证据证明自己的权益受到侵害，那么种植者可能需要承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。
• 如果种植者的行为涉嫌犯罪（如故意毁坏财物罪等），则可能面临刑事责任的追究。

总结与建议：

• 针对您提出的问题，我建议您首先确认土地承包经营权的归属，并分析他人种植行为的性质。
• 然后，根据具体情况采取相应的法律措施，如协商、调解或诉讼等。
• 在处理过程中，务必保留好所有相关的证据材料，并了解并遵守当地的农村土地管理政策和法规。

如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。