结论：用人单位安排劳动者超过正常工作时间加班的，并非都简单按照加班费算，而是需根据不同情形，按照《劳动法》及相关规定支付不同标准的加班工资，以保障劳动者权益。具体如下：

一、加班工资计算的基本原则

根据《劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者加班时，应按以下标准支付加班工资：

1. 工作日加班：支付不低于劳动者本人小时工资标准的150%的工资报酬。例如，若劳动者小时工资为20元，加班1小时，则加班工资至少为30元。
2. 休息日加班且不能安排补休：支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的200%的工资报酬。比如，劳动者日工资为200元，休息日加班1天且无法补休，则加班工资至少为400元。
3. 法定休假日加班：支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%的工资报酬。如劳动者日工资200元，法定休假日加班1天，加班工资至少为600元。

二、加班工资的具体计算方法

1. 标准工作时间制度下的加班工资计算

   • 工作日加班：加班工资 = 月工资收入÷（月计薪天数×8小时）×加班小时数×150%。月计薪天数为21.75天。例如，月工资5000元，工作日加班2小时，加班工资 = 5000÷（21.75×8）×2×150% ≈ 86.21元。
   • 休息日加班：加班工资 = 月工资收入÷月计薪天数×加班天数×200%；或按小时计算，加班工资 = 月工资收入÷（月计薪天数×8小时）×加班小时数×200%。如月工资5000元，休息日加班1天，加班工资 = 5000÷21.75×1×200% ≈ 459.77元。
   • 法定休假日加班：加班工资 = 月工资收入÷月计薪天数×加班天数×300%；或按小时计算，加班工资 = 月工资收入÷（月计薪天数×8小时）×加班小时数×300%。若月工资5000元，法定休假日加班1天，加班工资 = 5000÷21.75×1×300% ≈ 689.66元。

2. 综合计算工时工作制下的加班工资计算

   • 综合计算工作时间超过法定标准工作时间的部分，视为延长工作时间，按不低于劳动者本人小时工资标准的150%支付加班工资。
   • 法定休假日安排工作的，按不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资。

3. 不定时工作制下的加班工资

   • 经劳动行政部门批准实行不定时工作制的劳动者，一般不执行加班工资的规定。但部分地区（如上海市）规定，在法定休假日安排不定时工作制的劳动者工作的，也需支付不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%的工资。

三、加班工资计算基数的确定

1. 首要原则：加班工资的计算基数应首先按照劳动合同约定的劳动者本人所在岗位（职位）相对应的工资标准确定。
2. 协商确定：若劳动合同、集体合同未约定，可由用人单位与职工代表通过工资集体协商确定，并签订工资集体协议。
3. 默认原则：若无任何约定，假期工资的计算基数统一按劳动者本人所在岗位（职位）正常出勤的月工资的70%确定，但不得低于本市规定的最低工资标准。
4. 地方性规定：还需关注地方性规定对加班工资计算基数的具体规定，以确保计算的准确性和合法性。

建议：若您遇到用人单位未按照规定支付加班工资的情况，可以先与用人单位协商解决；若协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。