针对您提出的“加油站新的运营公司要求培训以前的老员工，要是老员工不合格不要了会有钱赔不”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
首先，我们需要明确的是，是否会有赔偿，关键在于培训的性质以及双方是否签订了相关的服务期协议。
培训性质：
- 如果这次培训是岗前培训或入职培训，即老员工为了适应新岗位或新公司的工作流程、规章制度等而接受的培训，那么这种培训通常被视为用人单位为满足正常生产经营需求而应自行承担的必要成本。在这种情况下，如果老员工因培训不合格而被解雇，用人单位通常不需要支付赔偿。
- 如果这次培训是专项技术培训，即用人单位为提升老员工的专业技能或知识水平而提供的，且为此支付了专项培训费用，那么这种培训就可能涉及服务期的约定。
服务期协议：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条的规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
- 如果双方签订了服务期协议，并且老员工在服务期内因培训不合格或其他原因被解雇（且该解雇原因不符合劳动合同法中规定的用人单位无需支付经济补偿的情形），那么用人单位可能需要按照协议约定或法律规定支付一定的经济补偿或赔偿。但这里的关键是，赔偿的依据是服务期协议和劳动合同法的相关规定，而不是单纯因为培训不合格。
- 如果双方没有签订服务期协议，或者培训不属于专项技术培训，那么用人单位因老员工培训不合格而解雇他们时，通常不需要支付赔偿。
实际操作建议：
- 对于老员工而言，如果面临这样的培训，建议仔细阅读并理解培训协议和服务期协议的内容，明确自己的权利和义务。
- 如果对协议内容有疑问或不确定，可以咨询专业的法律人士或劳动仲裁机构。
- 对于用人单位而言，如果希望因培训不合格而解雇员工时避免法律纠纷，建议在培训前与员工签订明确的服务期协议，并明确约定培训不合格的处理方式和可能的赔偿条款。
综上所述，老员工因培训不合格被解雇时是否有赔偿，取决于培训的性质以及双方是否签订了相关的服务期协议。如果培训是岗前培训或入职培训，且没有签订服务期协议，那么通常不会有赔偿；如果培训是专项技术培训，且签订了服务期协议，那么可能需要按照协议约定或法律规定支付一定的经济补偿或赔偿。