如果遇到酒店不退款的情况，您可以按照以下步骤处理，我会从协商解决、投诉举报、法律途径三个角度为您详细说明：

1. 协商解决（优先尝试）

• 核对合同条款：首先查看预订时的协议（如酒店官网、第三方平台条款），确认退款规则（如“提前XX小时取消可全额退款”）。若酒店违反约定，可据此要求退款。
• 沟通技巧：
  
  • 保持冷静，明确说明退款依据（如疫情、健康问题等不可抗力，或酒店服务瑕疵）；
    
  • 提出合理诉求（如全额退款、改期或抵扣未来消费）；
    
  • 保留书面沟通记录（邮件、聊天记录等）。

2. 投诉举报（若协商无果）

• 向平台投诉：若通过携程、美团等第三方平台预订，可联系平台客服，提供订单号、沟通记录等证据，要求平台介入协调。
  
• 向监管部门举报：
  
  • 消费者协会：拨打12315或通过全国12315平台投诉，说明酒店拒绝退款的理由及您的诉求；
    
  • 旅游监管部门：若涉及旅游服务，可向当地文旅局投诉（如12301旅游服务热线）；
    
  • 市场监管部门：若酒店存在虚假宣传或霸王条款，可向市场监管局举报。

3. 法律途径（最后手段）

• 起诉条件：若退款金额较大（如超过当地小额诉讼标准，通常为1万-5万元不等），且证据充分（如合同、沟通记录、付款凭证等），可向法院提起民事诉讼。
  
• 诉讼流程：
  
  1. 撰写起诉状，明确被告（酒店名称、地址）、诉讼请求（退款金额及利息）、事实与理由；
     
  2. 提交至酒店所在地法院，并缴纳诉讼费（按标的额比例收取）；
     
  3. 等待法院开庭审理，需出庭陈述事实并举证。
     
• 注意事项：诉讼周期较长（通常3-6个月），建议优先通过协商或投诉解决。

补充建议

• 保留证据：所有沟通记录、付款凭证、酒店服务瑕疵照片/视频等均需留存；
  
• 警惕霸王条款：若酒店以“特价房不退”“节假日不退”等理由拒绝退款，可能违反《消费者权益保护法》第二十六条（禁止排除消费者权利），此类条款无效；
  
• 灵活处理：若因个人原因需取消，可尝试与酒店协商部分退款或转让订单（需酒店同意）。

如需进一步帮助，请提供具体细节（如预订平台、退款原因、酒店回复等），我会为您分析具体操作方案。