使用年龄较大的人开公司并不能直接规避风险，反而可能带来一系列新的风险和挑战。以下从几个角度详细分析这一问题：

1. 法律责任与年龄关系：

   • 在法律上，年龄并不是决定一个人能否承担法律责任或规避风险的唯一因素。无论年龄大小，作为公司的股东、董事或高级管理人员，都需要对其行为承担相应的法律责任。
   • 年龄较大的人可能因身体状况、认知能力下降等原因，在履行公司职责时面临更多困难，从而增加公司运营的风险。例如，在决策过程中可能因判断失误而导致公司损失。

2. 劳动法规与用工风险：

   • 如果公司雇佣年龄较大的员工，需要遵守相关的劳动法规，如提供适宜的工作环境、保障员工健康等。若忽视这些规定，可能面临劳动纠纷和法律责任。
   • 年龄较大的员工可能因身体原因需要更多的医疗照顾和休假，这会增加公司的用工成本和管理难度。

3. 公司治理与决策效率：

   • 年龄较大的人可能拥有丰富的经验和智慧，但也可能因思维定式或保守态度而影响公司的创新和发展。
   • 在公司决策过程中，年龄差异可能导致沟通障碍和决策效率低下，从而影响公司的整体运营和竞争力。

4. 潜在的法律风险转移：

   • 试图通过雇佣年龄较大的人来规避某些法律风险（如劳动纠纷、税务问题等）是不切实际的。法律风险的存在与公司的运营模式、管理水平和合规意识密切相关，而非单纯由员工年龄决定。
   • 如果公司试图通过不正当手段（如虚假年龄申报、隐瞒重要信息等）来规避法律风险，一旦被发现将面临严重的法律后果，包括罚款、声誉损失甚至刑事责任。

建议：

• 公司应注重合规经营和风险管理，建立健全的内部控制体系和风险防范机制。
• 在雇佣员工时，应综合考虑其能力、经验、健康状况等因素，而非单纯以年龄为标准。
• 对于年龄较大的员工，应提供必要的培训和支持，帮助他们更好地适应公司的发展需求。
• 如有任何法律疑问或风险担忧，应及时向我咨询，以便获得专业的法律建议和帮助。

总之，使用年龄较大的人开公司并不能直接规避风险。公司应注重合规经营和风险管理，以稳健的态度面对市场挑战和法律风险。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。