针对您提出的“食品厂家提前生产怎么处罚”这一问题，我可以明确地告诉您，食品生产日期提前属于“标注虚假生产日期”的违法行为，这一行为将依据《中华人民共和国食品安全法》及相关刑法条款受到严厉处罚。

一、法律依据与具体处罚措施

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，对于生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂的行为，监管部门将采取以下处罚措施：

1. 没收违法所得和违法物品：这包括违法所得、违法生产经营的食品及食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门负责执行。

2. 罚款：具体罚款金额根据违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额来定。如果货值金额不足一万元，将处以五万元以上十万元以下的罚款；如果货值金额一万元以上，则处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。

3. 其他处罚：对于情节严重的违法行为，除了上述处罚外，还可能被责令停产停业，甚至吊销许可证，这将严重影响企业的正常运营和声誉。

二、构成犯罪的情形及刑事责任

如果生产标注虚假生产日期的食品行为构成犯罪，如符合刑法中的生产、销售伪劣产品罪或生产、销售不符合安全标准的食品罪，那么将依据《中华人民共和国刑法》追究刑事责任。具体刑罚根据销售金额和情节严重程度来定，可能面临有期徒刑、罚金或没收财产等严厉处罚。

三、实际案例与警示

在实际案例中，已有食品生产有限公司因提前标注食品生产日期被查处，不仅所有违法生产的产品被没收，还面临了高额罚款。这一案例充分显示了监管部门对此类违法行为的零容忍态度，也警示所有食品生产者必须严格遵守法律法规，确保食品标签的真实性和准确性。

四、建议与合规指导

为了避免法律风险，我建议您作为食品生产者：

• 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，确保生产过程的合规性。
• 加强内部管理，建立严格的食品生产日期标注制度，确保标签信息的真实准确。这可以通过培训员工、建立审核机制等方式来实现。
• 对于已经销售或库存的标注虚假生产日期的食品，应立即召回并进行合规处理，以减少损失并避免进一步的法律风险和声誉损害。

综上所述，食品生产日期提前是严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。作为食品生产者，您应时刻保持警惕，加强合规管理，确保食品生产和销售的合法性。如果您有任何疑问或需要进一步的合规指导，请随时咨询相关部门或专业律师。