公司不给工资条，劳动者确实可以申请劳动仲裁。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与工资条的重要性
法律依据：
- 根据《劳动法》和《工资支付暂行规定》，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。同时，在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。
- 若公司未发工资条，可视为未按劳动合同约定提供劳动条件或未及时足额支付劳动报酬，劳动者有权依据《中华人民共和国仲裁法》提出仲裁请求。
工资条的重要性：
- 工资条是企业发给员工的本月工资明细，能让员工清楚了解自己的收入构成，如基本工资、奖金、津贴等。
- 工资条也是员工收入的重要证明，对于办理贷款、申请信用卡等金融业务具有重要作用。
- 工资条还能监督企业是否及时发放工资，并反映企业是否在工资中扣除了员工的各项保险、住房公积金及个人所得税等。
二、申请劳动仲裁的流程与所需材料
申请劳动仲裁的流程：
- 收集证据：劳动者应准备劳动合同、银行工资流水、考勤记录、同事证言等证据，以证明与公司存在劳动关系及公司未发放工资条的事实。
- 确定仲裁机构：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
- 准备申请材料：包括仲裁申请书（写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由）、相关证据材料及副本。
- 提交申请：在规定的仲裁时效内（一般为一年），将准备好的材料提交给仲裁委。
- 参加庭审：在庭审中，劳动者需清晰陈述事实、出示证据，以维护自身合法权益。
- 等待裁决：仲裁委员会将根据审理情况作出裁决。若对裁决结果不服，可在规定期限内向法院提起诉讼。
申请劳动仲裁所需材料：
- 劳动仲裁申请书：详细写明申请人与被申请人的基本信息、仲裁请求事项及金额、事实和理由等。
- 身份证明材料：如身份证复印件。若申请人是用人单位，则需提供营业执照副本复印件及法定代表人身份证明。
- 劳动关系证明材料：除了工资条外，还可以提供劳动合同、社保缴纳记录、工作证、考勤记录等。
- 证据材料：根据仲裁请求的不同，提供相应的证据来支持自己的诉求，如加班记录、工伤认定决定书等。
三、仅凭工资条申请劳动仲裁的注意事项
虽然仅凭工资条也可以申请劳动仲裁，但为了提高胜诉的可能性，劳动者应尽可能收集全面、有力的证据来支持自己的主张。工资条作为证明劳动关系及劳动权益的重要证据之一，其重要性不容忽视，但可能存在一定的局限性。因此，建议劳动者在申请劳动仲裁时，除了工资条外，还尽可能提供其他类型的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、同事证言等，以形成完整的证据链。
总结与建议：公司不给工资条是违法的，劳动者有权申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。在申请仲裁时，劳动者应遵循上述流程，并准备好相关证据以支持自己的主张。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。