在承租方改变耕地用途的情况下，出租方是否承担法律责任，需视具体情况而定，但通常情况下，若出租方未参与或不知情承租方的违法行为，一般不直接承担法律责任；然而，若出租方明知或应知承租方改变用途而未制止或报告，则可能承担相应的法律责任。以下从几个角度详细分析：
出租方未参与且不知情的情况：
- 如果出租方在出租耕地时，明确约定了耕地的用途，并且承租方在未经出租方同意的情况下擅自改变了用途，而出租方对此并不知情，也未从中获利或参与违法行为，那么出租方通常不直接承担法律责任。
- 在这种情况下，出租方可以视为受害者，其权益可能因承租方的违法行为而受到损害，出租方有权要求承租方恢复原状、赔偿损失等。
出租方明知或应知的情况：
- 如果出租方明知承租方将改变耕地的用途，或者根据常识、经验应当知道承租方可能改变用途，但未采取任何措施制止或报告相关部门，那么出租方可能因未履行其管理义务而承担一定的法律责任。
- 这种责任可能包括行政责任（如罚款、责令改正等）和民事责任（如与承租方共同承担赔偿责任等），具体取决于相关法律法规的规定和案件的具体情况。
出租方与承租方共同违法的情况：
- 如果出租方与承租方共同协商改变耕地的用途，或者出租方直接参与、协助承租方实施违法行为，那么出租方将作为共同违法者承担法律责任。
- 在这种情况下，出租方和承租方可能面临相同的法律制裁，包括行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿等。
法律建议：
- 作为出租方，在出租耕地时，应明确约定耕地的用途，并在合同中设置相应的违约条款，以约束承租方的行为。
- 出租方应定期对耕地的使用情况进行检查，确保承租方按照约定用途使用耕地。
- 如果发现承租方擅自改变耕地用途，出租方应及时制止，并向相关部门报告，以维护自己的合法权益并避免承担不必要的法律责任。
可能的法律后果：
- 如果出租方因未履行管理义务而承担法律责任，可能面临罚款、责令改正等行政处罚，甚至可能因与承租方共同违法而面临刑事处罚。
- 在民事方面，出租方可能因承租方的违法行为而遭受损失，如租金减少、土地恢复费用等，这些损失可能需要通过法律途径向承租方追偿。
综上所述，出租方在承租方改变耕地用途的情况下是否承担法律责任，取决于出租方是否知情、是否参与以及是否履行了管理义务等多个因素。因此，出租方应加强对耕地出租的管理和监督，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。