村委会擅自改变耕地用途，确实需要承担相应的责任。以下从多个角度对此问题进行分析：

1. 法律规定的明确性：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，土地利用总体规划、城乡规划等由特定的政府部门依法制定和调整。这意味着，土地性质的变更，包括耕地用途的改变，不是随意进行的，而是必须遵循严格的法定程序。
   • 具体而言，若要将耕地转为建设用地或其他非农业用途，必须依法办理农用地转用审批手续，未经批准擅自改变土地用途是违法的。

2. 村委会的职责与权限：

   • 村委会作为基层群众性自治组织，其主要职责是办理本村的公共事务和公益事业，调解民间纠纷，以及协助维护社会治安等。它并不具备直接更改土地性质或用途的法定职权。
   • 因此，村委会不能擅自决定耕地用途的变更，而必须依据法律规定和政府部门的审批来进行。若村委会擅自改变耕地用途，则属于超越职权的行为。

3. 擅自改变耕地用途的后果：

   • 如果村委会擅自改变耕地用途，这种行为是违法且无效的。相关部门有权责令其改正，恢复土地原状，并可能对相关责任人依法给予处罚。
   • 在严重情况下，如果构成犯罪，如非法占用农用地罪等，还会依法追究刑事责任。这体现了法律对耕地保护的严格管控和对违法行为的严厉打击。

4. 耕地保护的重要性：

   • 耕地是农业生产的基石，对于保障国家粮食安全和农业可持续发展具有重要意义。因此，我国法律对耕地的保护尤为严格，禁止任何单位和个人非法占用或改变耕地用途。
   • 村委会作为基层组织，更应积极履行保护耕地的职责，而不是擅自改变其用途。

5. 建议与行动：

   • 如果发现村委会擅自改变耕地用途，村民可以向相关部门（如国土资源部门、农业部门等）进行举报，要求其依法处理。
   • 同时，村委会自身也应加强法律意识，严格遵守土地管理法律法规，不得擅自改变耕地用途。若确需改变用途，应依法办理相关审批手续。

总结来说，村委会擅自改变耕地用途是违法的，需要承担相应的法律责任。为了保护耕地资源和维护农业可持续发展，必须严格遵守土地管理法律法规，不得擅自改变耕地用途。若您遇到此类问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。