改变土地用途的法律责任是一个严肃且复杂的问题，其核心在于必须严格遵守国家法律法规和政策要求。未经批准擅自改变土地用途，将承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细解答：

1. 法律法规依据：

   • 《中华人民共和国土地管理法》：
     • 第五十六条规定，建设单位使用国有土地时，必须按照土地使用权出让合同或划拨批准文件的规定使用土地。如需改变土地建设用途，需经有关人民政府自然资源主管部门同意，并报原批准用地的人民政府批准。
     • 第八十二条进一步规定，擅自改变土地用途的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令限期改正，没收违法所得，并处罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
   • 《中华人民共和国城市房地产管理法》：
     • 第十八条规定，土地使用者变更土地使用权出让合同约定的土地用途时，必须取得出让方和市、县人民政府城市规划行政主管部门的同意，并签订土地使用权出让合同变更协议或重新签订合同。

2. 改变土地用途的具体法律后果：

   • 行政处罚：未经批准擅自改变土地用途，将面临罚款、责令限期改正、没收违法所得等行政处罚。
   • 刑事责任：如果擅自改变土地用途的行为构成犯罪，如非法占用农用地罪，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临有期徒刑、拘役和罚金等刑罚。

3. 变更土地用途的正确途径：

   • 提出申请：向土地所在地的县级以上人民政府自然资源主管部门提交变更土地用途的申请，并提供相关材料。
   • 审核与审查：自然资源主管部门将对申请材料进行审核，包括现场勘查，并需城市规划行政主管部门进行规划审查。
   • 审批程序：经规划审查同意后，报原批准用地的人民政府批准，可能还需办理农用地转用审批手续。
   • 签订合同及补缴出让金：获得批准后，签订土地使用权出让合同变更协议或重新签订合同，并补缴土地使用权出让金。
   • 办理登记手续：缴纳出让金后，向不动产登记机构申请办理土地使用权变更登记，换发新的土地使用权证书。

综上所述，改变土地用途必须依法进行，未经批准擅自改变将承担严重的法律责任。因此，建议在使用土地时，严格遵守国家法律法规和政策要求，确保土地用途的合法性和合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。