面对干完活老板一直不算账也不给工资的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 尝试与老板协商

   • 重要性：协商是解决问题最直接且成本最低的方式。
   • 准备工作：整理好所有能证明你工作内容、工作时间及工资标准的相关证据，如工作记录、聊天记录、考勤表等。
   • 协商要点：保持冷静，明确表达你已经完成的工作及老板拖欠工资的事实，询问拖欠原因并要求明确支付时间。如果老板因资金周转困难，你可以协商一个合理的支付期限，并尽量形成书面协议以确保双方权益。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情况：当协商无果时，你可以向当地劳动监察部门投诉。
   • 所需材料：携带身份证、劳动合同（如有）、工作证、工资条、考勤记录等证明材料。
   • 投诉流程：填写投诉登记表，详细描述老板拖欠工资的情况。劳动监察部门将进行调查，查实后会责令老板限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请条件：在劳动争议发生之日起一年内提出，需提交书面申请书，载明双方基本信息、仲裁请求、事实理由及证据来源。
   • 证据准备：除了基本证据外，你还可以考虑收集同事证言等额外证据来支持你的仲裁请求。
   • 仲裁流程：仲裁委员会受理后会安排庭审，双方进行举证、质证和辩论。裁决后，老板需按裁决结果支付工资；若不履行，你可以向法院申请强制执行。

4. 向法院起诉

   • 适用情况：如果你对仲裁结果不满意或老板拒不履行仲裁裁决，你可以向法院起诉。
   • 诉讼准备：准备起诉状、仲裁裁决书及相关证据材料。
   • 诉讼流程：法院受理案件后会安排庭审，双方进行举证、质证和辩论。法院判决后，老板需按判决结果支付工资；若不履行，你同样可以申请强制执行。

5. 特殊情况处理

   • 未签订劳动合同：如果你没有与老板签订劳动合同，你可以提供其他能证明劳动关系存在的证据，如工作服、工作证、工友证言等。根据《劳动合同法》，用人单位未按时签订书面劳动合同的，需支付双倍工资。
   • 个人雇佣关系：如果你是受个人雇佣且老板不支付报酬，这属于民事纠纷。你可以收集劳务合同、聊天记录、工作成果等证据，直接向法院提起民事诉讼要求支付劳务报酬。

附加建议：

• 保留证据：无论采取何种方式维权，保留好所有相关证据都是至关重要的。这些证据将是你维权的有力支持。
• 寻求帮助：在维权过程中，你可以考虑寻求工会或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律指导和支持，帮助你更好地维护自己的权益。

最后，我想强调的是，面对老板拖欠工资的情况，你一定要保持冷静和理性，不要采取过激行为。通过合法途径来维护自己的权益是最有效且安全的方式。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，随时都可以向我咨询。