结论：骑电动车下班途中摔伤脑出血，是否能找老板（即用人单位）承担责任，需根据具体情况判断，若符合工伤认定条件，则可以申请工伤认定并要求用人单位承担相应责任；若不符合，则一般难以直接要求用人单位赔偿。以下从不同角度详细分析：

一、符合工伤认定条件的情况

根据《工伤保险条例》第十四条第六项的规定，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。因此，若您骑电动车下班途中摔伤脑出血是由于交通事故导致，且您在该事故中不承担主要责任（如对方闯红灯、逆行等导致碰撞），则符合工伤认定的条件。

具体流程：

1. 及时报告：您或您的家属应在事故发生后及时向用人单位报告，并保存好相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书等。
2. 申请工伤认定：用人单位应在事故发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时提出申请，您或您的近亲属、工会组织可以在事故发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
3. 享受工伤待遇：一旦被认定为工伤，您将享受工伤保险待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残补助金等。这些费用一般由工伤保险基金支付，若用人单位未为您缴纳工伤保险，则由用人单位承担。

二、不符合工伤认定条件的情况

若您骑电动车下班途中摔伤脑出血是由于自身原因导致，如操作不当、路况不熟等，且未涉及交通事故或您承担事故主要责任，则一般不符合工伤认定的条件。在这种情况下，您可能难以直接要求用人单位承担赔偿责任。

但需注意：

• 用人单位责任：虽然不符合工伤认定条件，但若用人单位在安全管理上存在过错，如未提供安全的上下班路线、未进行必要的安全培训等，您仍有可能依据《民法典》中关于侵权责任的规定，要求用人单位承担相应的赔偿责任。不过，这种情况下的举证责任较重，需要您提供充分的证据证明用人单位存在过错。
• 其他救济途径：若您购买了商业保险，如意外险等，也可以向保险公司申请理赔。此外，若您因摔伤导致生活困难，还可以寻求社会救助等途径。

三、建议与提醒

1. 及时取证：无论是否符合工伤认定条件，都应及时取证，保存好事故现场照片、医疗记录、交警认定书等相关证据。
2. 咨询专业律师：工伤认定和赔偿涉及复杂的法律程序和证据要求，建议您在发生事故后及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
3. 关注用人单位态度：若用人单位积极配合您申请工伤认定和赔偿，将大大减轻您的负担。若用人单位态度消极或拒绝承担责任，您应及时采取法律手段维护自己的权益。

总之，骑电动车下班途中摔伤脑出血是否能找老板承担责任，需根据具体情况判断。若您符合工伤认定条件，则应及时申请工伤认定并享受工伤待遇；若不符合，则可以考虑其他救济途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。