对于未成年人偷钱500元的情况，处理方式需结合其年龄、行为性质及后果综合判断，具体如下：

1. 若未成年人未满14周岁
   根据《刑法》第17条，未满14周岁的未成年人属于无刑事责任能力人，不承担刑事责任。但监护人需承担民事赔偿责任，即需向被偷钱者返还500元，并可能面临批评教育或社区矫正等措施。此时，重点在于监护人加强监管，引导孩子认识错误。

2. 若未成年人已满14周岁但未满16周岁
   根据《刑法》第17条，此年龄段仅对故意杀人、抢劫等严重犯罪负刑事责任，盗窃500元通常不构成刑事犯罪。但若行为符合《治安管理处罚法》第49条（盗窃公私财物），可能面临5-10日拘留（可由监护人管教或政府收容教养替代）。实践中，警方多以批评教育为主，要求监护人严加管教并赔偿损失。

3. 若未成年人已满16周岁
   此时需承担完全刑事责任，但盗窃500元一般未达刑事立案标准（多数地区为1000-3000元）。若符合《治安管理处罚法》第49条，可能面临5-15日拘留及罚款。若为初犯且情节轻微，警方可能调解处理，要求返还钱款并批评教育。

补充建议：

• 监护人责任：无论年龄，监护人均需赔偿损失，并应通过沟通、制定规则等方式帮助孩子树立正确价值观。
  
• 教育优先：避免简单惩罚，可与孩子共同分析行为后果（如被偷者的感受、法律风险），引导其通过劳动（如做家务）弥补过错。
  
• 特殊情形：若孩子多次盗窃或存在其他不良行为，需警惕是否涉及心理问题或不良社交圈，建议寻求心理咨询或社工帮助。
  

提示：法律处理只是手段，预防再犯和帮助孩子成长才是关键。如有具体情节需要进一步分析，可直接向我咨询。