结论：砍了邻居的核桃树枝是否犯法，需根据具体情况判断，若未经邻居同意擅自砍伐，可能构成侵权或违反相关法律法规。
分析如下：
从侵权角度分析：
- 核桃树属于邻居的财产，根据《中华人民共和国民法典》中关于物权保护的规定，邻居对其核桃树享有所有权，包括占有、使用、收益和处分的权利。
- 若你未经邻居同意，擅自砍伐其核桃树枝，可能侵犯了邻居的财产权。邻居有权要求你停止侵害、恢复原状或赔偿损失。
从林业法规角度分析：
- 如果核桃树属于林业资源的一部分，且砍伐行为未经林业主管部门批准，那么你的行为可能还违反了林业法规。
- 根据相关林业法规，未经许可擅自砍伐林木，可能面临林业主管部门的行政处罚，包括罚款、补种树木等。
特殊情况考虑：
- 如果核桃树枝已经严重影响到你的日常生活或安全，如树枝伸入你家院子、遮挡阳光或存在安全隐患等，你可以先与邻居协商解决。
- 在协商无果的情况下，你可以寻求当地居委会、村委会或相关部门的帮助，通过合法途径解决问题，而不是擅自砍伐。
法律建议：
- 立即停止砍伐行为：如果你已经砍伐了邻居的核桃树枝，应立即停止该行为，避免进一步扩大损失。
- 与邻居协商：主动与邻居沟通，说明情况，表达歉意，并协商赔偿事宜。通过友好协商，往往能够达成双方都能接受的解决方案。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者邻居提出不合理的要求，你可以咨询专业律师（比如我），了解你的法律权益和可能的法律后果，以便采取合适的法律措施维护自己的权益。
可能后果：
- 若构成侵权，你可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿邻居因砍伐树枝而遭受的损失。
- 若违反林业法规，你可能面临林业主管部门的行政处罚，如罚款、补种树木等。
总之，砍了邻居的核桃树枝是否犯法，需根据具体情况判断。在任何情况下，都应尊重他人的财产权，通过合法途径解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。