公司调整员工的激励方案是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、激励方案调整的合法性基础
合同约定：
- 如果激励方案是劳动合同或公司规章制度中的明确条款，那么公司调整激励方案可能构成对劳动合同的变更。根据《劳动合同法》的相关规定，变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且不得违反法律、行政法规的规定。因此，未经员工同意，公司单方面调整激励方案可能违法。
公司自主权：
- 如果激励方案并非劳动合同或公司规章制度中的明确条款，而是公司根据经营需要和市场环境进行的自主调整，那么公司可能享有一定的自主权。但即便如此，调整也应当合理、公平，且不得损害员工的合法权益。例如，如果调整导致员工收入大幅下降，且没有合理的解释和补偿措施，那么可能构成违法。
二、激励方案调整的具体情形分析
调整内容合法性：
- 如果调整内容违反法律法规，如降低员工工资至最低工资标准以下、取消法定福利等，那么这种调整显然是违法的。
- 如果调整内容虽然不直接违法，但显失公平，如对员工进行不合理的绩效考核、设置不合理的奖励条件等，也可能引发劳动纠纷。
调整程序合法性：
- 公司调整激励方案时，应当遵循一定的程序，如提前通知员工、与员工进行协商、听取员工意见等。如果公司未履行这些程序，或者程序存在瑕疵，那么调整可能因程序违法而无效。
- 特别是对于涉及员工切身利益的重大事项，如工资结构调整、奖金发放规则变更等，公司更应当谨慎处理，确保程序的合法性和正当性。
三、员工应对策略
与公司协商：
- 如果员工认为公司的激励方案调整不合理或违法，可以首先与公司进行协商，表达自己的意见和诉求。通过协商，双方可能达成一致意见，从而避免劳动纠纷的发生。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在仲裁过程中，员工需要提供相关证据证明公司的调整行为违法或不合理，以维护自己的合法权益。
寻求法律援助：
- 如果员工在劳动仲裁过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求专业律师的法律援助。律师可以为员工提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务，帮助员工更好地维护自己的权益。
总结来说，公司调整员工的激励方案是否违法，取决于调整的内容、程序以及是否违反法律法规和劳动合同的约定。如果员工认为公司的调整行为违法或不合理，可以通过与公司协商、申请劳动仲裁或寻求法律援助等方式来维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。