结论：是否可以在村上已签管护合同的水库打鱼，取决于管护合同的具体约定、水库的权属及用途规划、相关法律法规的规定等多方面因素，不能一概而论。

1. 管护合同的具体约定

   • 管护合同是确定水库管理方和管护方权利义务的重要依据。如果合同中明确规定了禁止在水库内打鱼，或者对打鱼行为有特定的限制条件（如打鱼的时间、方式、种类等），那么应当遵守合同约定，不得擅自打鱼。
   • 如果合同中没有明确提及打鱼问题，或者规定较为模糊，那么需要进一步结合其他因素来判断。

2. 水库的权属及用途规划

   • 水库的权属（如属于村集体、国家所有等）以及用途规划（如灌溉、供水、发电、养殖等）也会影响是否可以打鱼。如果水库主要用于灌溉或供水，且打鱼行为可能对水质或水量造成影响，那么可能禁止打鱼。
   • 如果水库规划中包含养殖用途，且打鱼行为符合养殖规划和管理要求，那么可能允许打鱼。但这种情况下，通常也需要获得相应的养殖许可或捕捞许可。

3. 相关法律法规的规定

   • 根据《中华人民共和国水法》、《中华人民共和国渔业法》等相关法律法规，对于水库等水域的渔业活动有明确的规定。如果打鱼行为违反了这些法律法规的规定（如未经许可擅自捕捞、使用禁用渔具等），那么将面临法律责任。
   • 此外，还需要关注地方性法规或规章对水库渔业活动的具体规定，因为不同地区可能有不同的管理要求。

4. 实际操作建议

   • 在决定是否在水库打鱼前，建议先仔细阅读管护合同，了解合同中的相关规定。
   • 如果合同中没有明确规定或规定模糊，可以咨询水库的管理方或当地的水利、渔业主管部门，了解水库的权属、用途规划以及渔业活动的管理要求。
   • 如果打算进行渔业活动，应当确保符合相关法律法规的规定，并办理必要的许可手续。