核心结论：骑电动车载人且未戴头盔撞到对方车辆，需根据事故责任划分承担相应法律责任，可能涉及民事赔偿、行政处罚，若构成犯罪还需承担刑事责任。以下分情况详细说明：

1. 事故责任划分是关键

• 交警认定责任：事故发生后，交警会通过现场勘查、调取监控、询问证人等方式，依据《道路交通安全法》及实施条例，划分双方责任比例（如全责、主责、同责、次责）。
• 常见责任情形：
  • 若您因违规载人、未戴头盔、逆行、超速等行为导致事故，可能被认定全责或主责；
  • 若对方车辆存在违规（如闯红灯、违规变道），可能承担部分责任；
  • 若双方均有过错，按过错比例分担责任。

2. 民事赔偿责任

• 赔偿范围：根据《民法典》第1179条，您需赔偿对方车辆维修费、医疗费、误工费、护理费等实际损失。若对方受伤严重，还可能涉及残疾赔偿金、后续治疗费等。
• 责任比例影响赔偿：例如，若您被认定主责（70%），对方次责（30%），则您需承担对方总损失的70%，对方自担30%。
• 保险理赔：若您的电动车投保了第三方责任险，可由保险公司赔付；未投保则需自行承担。

3. 行政处罚

• 违规载人：根据《道路交通安全法》第89条，电动车违规载人可能被处警告或5-50元罚款。
• 未戴头盔：部分地区规定，电动车驾驶人或乘客未戴头盔，可处20-50元罚款。
• 其他违规：如逆行、超速等，可能面临更高罚款或扣车处罚。

4. 刑事责任风险（若构成犯罪）

• 交通肇事罪：若事故造成对方重伤、死亡，且您负事故主要或全部责任，可能构成交通肇事罪，面临3年以下有期徒刑或拘役。
• 危险驾驶罪：若您存在酒驾、毒驾等严重违规行为，可能构成危险驾驶罪，面临拘役并处罚金。

5. 实务建议

• 立即报警并保护现场：切勿逃逸，否则可能被认定全责并面临更重处罚。
• 收集证据：如行车记录仪、现场照片、证人联系方式等，以备责任认定和赔偿协商。
• 协商或诉讼：根据责任认定结果，与对方协商赔偿；协商不成可通过法院诉讼解决。
• 咨询专业律师：若事故复杂或涉及重伤/死亡，建议及时咨询律师，制定应对策略。

总结：此类事故需以责任划分为基础，综合承担民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。建议优先配合交警调查，保留证据，并根据实际情况寻求法律帮助。如有进一步疑问，可直接向我咨询。