针对您提出的“电瓶车驾驶员没带头盔撞到行人怎么处理”这一问题，我会从责任划分、民事赔偿以及可能的刑事处罚三个方面进行详细解答。

一、责任划分

在电瓶车与行人发生碰撞的交通事故中，责任划分是首要考虑的问题。根据交通法规，电瓶车驾驶员在行驶过程中有义务遵守交通规则，包括佩戴安全头盔。如果电瓶车驾驶员未佩戴头盔，并且在事故中负有一定责任（如未保持安全距离、违规变道等），那么在责任划分时，这一未佩戴头盔的行为可能会被视为过错因素，从而影响最终的责任判定。例如，在某些案例中，即使电瓶车驾驶员被认定为主要责任方，但因行人未佩戴头盔导致自身伤害加重，行人也可能需要承担一定比例的责任（如前文提到的10%责任案例）。不过，具体责任划分需由交管部门根据事故现场情况、证据材料等综合判断。

二、民事赔偿

在民事赔偿方面，如果电瓶车驾驶员因未佩戴头盔且存在过错行为导致行人受伤，那么行人有权主张因事故引发的合理费用，包括但不限于医疗费、护理费、误工费等。电瓶车驾驶员需要承担相应的赔偿责任。赔偿金额的具体确定，通常需要根据行人的实际损失、电瓶车驾驶员的过错程度以及当地的相关法律法规来综合判定。如果双方就赔偿问题无法达成一致，行人可以通过法律途径向电瓶车驾驶员提起诉讼，要求其承担赔偿责任。

三、刑事处罚

在极端情况下，如果电瓶车驾驶员未佩戴头盔且存在严重过错行为（如酒驾、超速、闯红灯等），导致行人重伤或死亡，那么电瓶车驾驶员可能涉嫌交通肇事罪。根据刑法的相关规定，交通肇事罪是指违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的行为。对于构成交通肇事罪的电瓶车驾驶员，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑事处罚。如果存在逃逸或者其他特别恶劣情节，处罚将更为严重，可能面临三年以上七年以下有期徒刑；若因逃逸致人死亡，则可能面临七年以上有期徒刑。

总结与建议：

电瓶车驾驶员在行驶过程中务必佩戴安全头盔，这不仅是对自己生命安全的负责，也是对他人安全的尊重。如果发生交通事故，应立即停车保护现场，及时报警并协助救治伤者。在责任划分和民事赔偿方面，应积极配合交管部门和受害人的合理诉求，依法承担相应的责任。同时，也提醒广大行人，在过马路或行走时，要遵守交通规则，注意观察来往车辆，确保自身安全。